Toast met radijsjessalade
Frisse salade van radijs, komkommer amandel. Lekker op (stok)brood tijdens de lunch of bij de borrel!
15 M
Ingrediënten
Voor kleine sneetjes brood
-
5 radijsjes
-
een handje amandelen
-
1 eetlepel mayonaise
-
1 eetlepel Griekse yoghurt
-
1 theelepel witte wijnazijn
-
snuf peper en zout
-
3 kleine sneetjes brood
-
paar blaadjes romaine sla
-
1/4 komkommer
Benodigdheden
-
broodrooster
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Was de radijsjes en droog af. Snijd daarna de radijsjes en de komkommer in kleine stukjes. Hak de amandelen fijn. Meng in een kom de radijsjes, amandelen, komkommer, mayonaise, Griekse yoghurt, witte wijnazijn, peper en zout door elkaar. Zo ontstaat een romige salade.
-
Rooster het brood in de broodrooster. Beleg daarna met wat plakjes sla en de radijsjessalade.
Garneer met wat hele plakjes radijs en amandelen.
Heeft het gesmaakt?
9 stemmen
Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Lindsey
Houdt van bewust en gezond genieten. Van goed gevulde salades tot broodjes en brownies. Recepten met voedzame keuzes die makkelijk te maken zijn.
Ook lekker
3x lekkere High tea recepten
