Vegan tosti met hummus
Een heerlijke vegan tosti met hummus, kaas, champignons, olijven en zongedroogde tomaten.
5 M + 5 M
Ingrediënten
Voor personen
-
2 eetlepels hummus pikant
-
2 plakken vegan kaas
-
4 champignons
-
1 eetlepel balsamico
-
Beetje olijfolie
-
6 zongedroogde tomaten
-
6 olijven
-
peper & zout
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
Bereiding
-
Smeer 2 sneeën in met de hummus en 2 sneeën met de pesto. Snijd de champignons in plakjes en bak met 1 el balsamico en een beetje olijfolie in de pan gaar.
-
Leg de plakken vegan kaas op de pesto. Verdeel champignons over de hummus. Verdeel over de champignons de zongedroogde tomaten en olijven in stukjes.
-
Leg de sneeën brood met pesto en kaas op die met hummus en bereid in het tosti ijzer.
-
Tip: vegan kaas is steeds beter verkrijgbaar. Mocht je deze toch niet vinden, laat hem dan achterwege.
Heeft het gesmaakt?
6 stemmen
Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Sanne
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ook lekker
3x lekkere Gezonde recepten
