Wraps met krokante vis
Goed gevulde wraps met gepaneerde stukken vis, avocado, tomaatjes en sweet chilisaus.
35 M
Ingrediënten
Voor stuks
-
1 limoen ( sap )
-
4 wraps
-
250 gr schelvis ( of andere witvis )
-
1 ei
-
50 gr paneermeel
-
2 eetlepels bloem
-
1 avocado
-
150 gr tomaatjes
-
Sweet chilisaus
-
peper en zout
-
50-75 gr sla
Benodigdheden
-
prikkers
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Snijd de tomaatjes in tweeen of vieren. Bestrooi de vis met peper, zout en besprenkel met de helft van het limoensap. Snijd de vis in repen en wentel door de bloem. Klop het ei los en haal de bebloemde vis er door. Bestrooi een bord met paneermeel en haal als laatste de vis hier door.
-
Verhit een klein beetje olie of boter in een koekenpan en bak de gepaneerde vis in ca 5 minuten mooi bruin en gaar.
-
Verwarm de wraps volgens verpakking. Halveer de avocado, verwijder de pit en schil en snijd in partjes. Besprenkel de partjes met de rest van het limoensap.
-
Verdeel wat sla in het midden van de wrap. Leg wat partjes avocado, tomaatjes en de gebakken vis er op. Schenk er een beetje sweet chilisaus (naar smaak) over en vouw de wrap dicht en zet vast met een prikkertje.
Heeft het gesmaakt?
137 stemmen
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 370
- vet 15 gr
- verzadigd vet 3 gr
- koolhydraten 40 gr
- w.v. suikers 3 gr
- vezels 5 gr
- eiwit 20 gr
- zout 1.2 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
