10 x Tex Mex recepten
7 mei 2024
Nienke Vinkenvleugel
De Tex Mex keuken is één van mijn favorieten. En het is ook nog eens heel veelzijdig! Je kunt wraps vullen met alles wat je maar wil. Ik hou enorm van wraps met heerlijk gekruide kip, avocado – of nog liever: guacamole -, salsa saus, tomaat, paprika, maïs en zure room. Soms verkruimel ik er wat tortilla chips overheen voor een extra crunch.
Of maak me blij met een schaal nacho’s, enchilada’s uit de oven, taco’s, empanada’s of een quesadilla met gehakt met wat zure room bovenop. Ik kan nog wel even doorgaan, ik krijg er helemaal zin in! Wat is jouw favoriete Tex Mex gerecht?
Wat is Tex Mex?
Tex Mex staat voor de combinatie van Texas en Mexico. Het Mexicaanse eten dat je in Nederland vindt, bevat invloeden uit de Verenigde Staten. Mexico grenst voor een groot deel aan de staat Texas en Tex Mex is een keuken die hun culinaire tradities combineert. De Tex Mex keuken ontstond dan ook in de grensgebieden van Texas en Mexico en is anders dan de traditionele Mexicaanse keuken.
De Mexicaanse keuken bevat vooral veel bonen, maïs, tomaat en avocado. De Texaanse keuken brengt bijvoorbeeld ranch saus, barbecue saus en grote hoeveelheden kaas (zoals cheddar) met zich mee en het idee om tortilla’s te frituren. Bekijk hier ook de categorie met Mexicaanse recepten.
10 x de beste Tex Mex recepten
#1 Mexicaanse nacho’s uit de oven
Zelf nachos maken met dit makkelijke en snelle recept voor Mexicaanse nacho's uit de oven. Met tortilla chips, tomaat, avocado en maïs onder lekker veel gegratineerde kaas. Een topper op elk feestje of gewoon lekker samen op de bank.
#2 Burrito met kip recept
Lekker recept voor burrito met kip. Een heerlijke Mexicaanse maaltijd van wraps gevuld en opgerold met kip, rijst, bonen en kaas.
#3 Enchilada’s met spinazie uit de oven
Lekkere vegetarische wraps uit de oven gevuld met romige spinazie en champignons gegratineerd met kaas uit de oven
#4 Quesadillas met gehakt
Heerlijke licht krokante wraps met een vulling van kruidig gehakt, kaas en maïs. Lekker als lunch of makkelijke en snelle avondmaaltijd.
#5 Empanadas
Deze empanada (gevuld deeg pasteitje) met een kruidige vulling van gehakt is ideaal voor een borrel, tapasavond of als hartige lunch. Met kant en klaar deeg maak je het zelfs nog makkelijker en zijn ze binnen 35 minuten klaar.
#6 Taco’s met kip
Krokante taco’s met een heerlijke kruidige vulling van (vegan) kip en paprika geserveerd met zure room en avocado
#7 Guacamole
Lekkere en makkelijke guacamole maken? Deze heerlijke romige Mexicaanse avocado dip is lekker als dip bij nacho's of gebruik de guacamole als topping bij je tortilla wraps of taco's.
#8 Chili con carne
Dit recept voor chili con carne met gehakt, bonen en rijst maak je zonder pakjes en zakjes en is super simpel om zelf te maken
#9 Gefrituurde jalapeño pepers
Probeer onze verrukkelijke gefrituurde jalapeño pepers, gevuld met romige roomkaas en feta. Een lekkere snack die perfect is voor een borrel of een gezellig avondje.
#10 Wraps met gehakt
Makkelijke Mexicaanse maaltijd van tortilla wraps gevuld met een kruidig gehaktmengsel en groenten
Vind je dit leuk?
11 stemmen
