Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Mexicaanse nachos uit de oven

Makkelijke hartige snack van nacho's met tomaat, avocado, olijven en veel kaas

Ingrediënten 
150 gr tortilla chips
3 eetlepels olijven in ringetjes
100 gr cherrytomaatjes
125 gr zure room
1 avocado
75 gr geraspte kaas
2 eetlepels mais uit blik
eventueel jalapenopepers voor de liefhebber
 
Materialen
Ovenschaal
 
Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Doe de chips in een ovenschaal. Snijd de tomaatjes in vieren. Snijd de avocado doormidden om de pit heen en draai de helften los. Verwijder de pit en de schil en snijd het vruchtvlees in blokjes.
 
mexicaanse tortilla snack 01
mexicaanse tortilla snack 01
mexicaanse tortilla snack 01
Verdeel de tomaatjes, avocado, olijven en maïs over de chips. Houd je van pittig, dan kun je ook nog wat plakjes jalapeno pepers toevoegen. Schep de zure room in het midden. Bestrooi de gehele schaal met geraspte kaas. Zet 10 minuten in de oven totdat de kaas mooi gesmolten is.

 

Beoordeling (247 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread