Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Mexicaanse nacho’s uit de oven

Makkelijke hartige snack van nacho chips met tomaat, avocado en mais onder lekker veel gegratineerd kaas, een topper of elk feestje!

Ingrediënten
  • 150 gr tortilla chips
  • 2 tomaten in blokjes
  • 125 gr zure room
  • 1 avocado in blokjes
  • 75 gr geraspte kaas
  • 2 eetlepels mais uit blik
  • 1 rode ui
  • 2 lente uien
  • eventueel jalapenopepers voor de liefhebber

Bereiding
Snipper de rode ui grof en snijd de tomaat in blokjes. Snijd de jalapeno in plakjes en de lente ui in ringen. Verdeel de tortilla chips over een ovenschaal en verdeel hierover de rode ui, blokjes tomaat en de mais. Leg de jalapeno pepers er overheen.

Strooi de geraspte kaas over de nacho’s heen en zet de nacho’s ongeveer voor 5 minuten onder de grill of tot de kaas gesmolten is. Verdeel vervolgens de blokjes avocado en een beetje zure room over de nacho’s. Strooi wat lente-ui er over heen als garnering.

nachos-uit-de-oven

ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×