Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Salade caprese

Klassieke Italiaanse salade met plakken mozzarella, tomaat en verse basilicum

Ingredienten

1 mozzarella maxi a 200 gr of 2 bolletjes mozzarella
3 trostomaten
1 eetl olijfolie
1 eetl balsamicoazijn
snufje zwarte peper
1 eetl pijnboompitten, geroosterd
verse blaadjes basilicum

 
Bereiding

Roer de olijfolie en de balsamicoazijn door elkaar. Snijd de mozzarella en de tomaten in plakken en leg ze dakpansgewijs op een bord.
 
salade caprese 01
salade caprese 01
salade caprese 01
Besprenkel met het balsamicomengsel en bestrooi met een beetje zwarte peper. Verdeel de basilicum en de pijnboompitten er over en serveer direct.
 

 

Beoordeling (49 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread