Aanmelden

Salade caprese

Voorgerecht
15 min
2 à 3 personen
*
Notities

Deze populaire Italiaanse salade met tomaat en mozzarella is heerlijk als voorgerecht of als lunch

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: personen

1 maxi mozzarella of 2 bollen
2 rijpe maar stevige trostomaten
blaadjes verse basilicum
2 eetlepel pijnboompitten (geroosterd)
Snuf zwarte peper
1 eetlepel olijfolie

Optioneel:

Balsamico creme

Bereiding

Snijd de tomaten en mozzarella in gelijke plakken. Leg ze om en om in een rondje op een bord. Stop er op een aantal plekken blaadjes basilicum tussen.

Bestrooi de salade caprese met een snuf peper en een paar druppels olijfolie en eventueel wat balsamico azijn.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x heerlijke soepen

Zoete aardappelsoep

Champignonsoep

Minestronesoep

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inloggen

Nog geen account? Meld je hier aan.

Bananenbrood gezond recept

Pannenkoeken recept

Klassieke appeltaart

Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas

Pancakes met kruidnoten en banaan

Luxe aardappelgratin met champignons en truffel

Speculaaskoeken met amandelspijs

Gourmet pannenkoekjes

Eetplanning voor maandag t/m zondag!

Menu van deze week

Instagram

leukerecepten_nl

Nov 30

Open

American pancakes met banaan en kruidnoten 🥞🤤 Ben je helemaal in de Sinterklaas stemming? Verwerk je pepernoten in deze heerlijke fluffy American pancakes.

Misschien heb je nog een banaan liggen die erg bruin aan het worden is. Gooi deze niet weg, maar gebruik hem in deze pancakes. Bestrooi met stroop, honing of maple syrup.

🍽️ Bekijk het recept op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl

983 29

Nov 29

Open

Luxe aardappelgratin met champignons en truffel 🍄🥔✨ Upgrade je aardappelgratin naar een luxe aardappelgratin 2.0 door er champignons en truffel aan toe te voegen. Dit maakt het aardappelgerecht nóg lekkerder. Serveer het bij een licht hoofdgerecht en een lekker stukje (vega) vlees of vis.

🍽️ Bekijk het recept op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl

949 16

Nov 28

Open

Speculaaskoeken met amandelspijs 🍪🤤🤎 Zondag bakdag! Dit wil je echt maken en na het proeven koop je nooit meer kant-en-klare koeken. Wil je helemaal uitpakken met bakken? Maak dan ook het amandelspijs zelf. Ook daar heb ik een (makkelijk!) recept voor. Veel bakplezier en geniet ervan!

🍽️ Bekijk het recept op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl

1759 44

Volg ons!

Sinterklaas recepten

Iets lekkers maken voor tijdens Sinterklaas? Of het nou een compleet diner is of iets zoets of een hartige snack voor tijdens pakjesavond, hier vind je heel veel lekkere recepten voor 5 december! Van een pepernotentaart en speculaasmuffins tot gourmetrecepten en wortelsoep. Dat wordt dus gegarandeerd een lekker en gezellig avondje!

Helemaal in de Sinterklaas stemming of heb je pepernoten over? Verwerk ze in deze heerlijke fluffy pannenkoekjes.

Ontbijt

20 min

2-3 pers.

Pancakes met kruidnoten en banaan

Maak zelf deze heerlijk krokante koeken met speculaaskruiden gevuld met een lekker zoete en zachte vulling van amandelspijs

Bakrecept

40 min bereiden + 15 min oventijd + 1 uur rusttijd

6 stuks

Speculaaskoeken met amandelspijs

Heerlijke taart met een romige vanille custard vulling, appels en een krokante crumble bovenop. Lekker voor op een herfstige dag of voor tijdens een Sinterklaasviering.

Bakrecept

1 uur + 35 min oventijd

10 pers.

Speculaas crumble taart

Sinterklaas recepten