Salade caprese
Deze populaire Italiaanse salade met tomaat en mozzarella is heerlijk als voorgerecht of als lunch
15 M
Ingrediënten
Voor personen
-
1 maxi mozzarella of 2 bollen
-
2 rijpe maar stevige trostomaten
-
blaadjes verse basilicum
-
2 eetlepel pijnboompitten ( geroosterd )
-
Snuf zwarte peper
-
1 eetlepel olijfolie
Optioneel:
-
Balsamico crème
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Snijd de tomaten en mozzarella in gelijke plakken. Leg ze om en om in een rondje op een bord. Stop er op een aantal plekken blaadjes basilicum tussen.
-
Bestrooi de salade caprese met een snuf peper en een paar druppels olijfolie en eventueel wat balsamico azijn.
Heeft het gesmaakt?
112 stemmen
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 250
- vet 20 gr
- verzadigd vet 10 gr
- koolhydraten 5 gr
- w.v. suikers 3 gr
- vezels 1.5 gr
- eiwit 12 gr
- zout 0.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
