High tea recepten
Een high tea, super gezellig voor Moederdag of Pasen én leuk voor kinderen. Met verschillende zoete en hartige hapjes is er altijd voor ieder wat wils. Klassieke high tea hapjes zoals scones, cupcakes, quiche en mini sandwiches doen het altijd goed. Maar denk ook aan blondies, wraps of bruschetta. Gegarandeerd een succes!
Populaire recepten
Alle High tea recepten
127 recepten
Lactosevrije cakejes
10 M + 25 M
Cheesecake bars met karamel
45 M + 50 M oventijd + 1 U afkoelen
Aardbeien smoothie
10 M
Moederdag sandwiches met aardbei op een stokje
15 M
Toast met aardbeien en brie
15 M + 10 M oventijd
Oranje bladerdeeg kroontjes met abrikoosjes
25 M + 20 M oventijd
Lemon bars
10 M + 1 U 5 M oventijd
Mini Nutella pizza's met fruit
30 M + 45 M wachten + 10 M oventijd
Mimosa cocktail
5 M
Babka met chocolade
30 M + 40 M oventijd + 1 U 15 M rijzen
Macadamia koeken met salted caramel
20 M + 15 M oventijd + 30 M
Prikkers met aardbeien en mozzarella
20 M
Red velvet koekjes
30 M + 15 M oventijd + 30 M koeltijd
Zalmrolletjes met komkommer
20 M
Pumpkin spice truffels
45 M + 2 U
Zoete pretzels met kaneel
40 M + 15 M oventijd + 55 M rijzen
Bruschetta’s met fruit
20 M
Chocoladetaart
20 M + 45 M afkoelen
Koolhydraatarme broodjes
20 M + 30 M bakken + 1 U rusten
Monchou truffel bonbons met kersen
35 M + 2 U 30 M opstijven
Kletskoppen
25 M + 12 M oventijd + 45 M koelen
Citroen meringue taart
1 U 10 M + 30 M oventijd
Meringue hartjes
25 M + 2 U oventijd
Wraprolletjes met zalm
25 M + opstijven
Uitgelicht recept
Valentijn cupcakes met jam
Deze romantische cupcakes met witte chocolade botercreme hebben een verrassing van binnen
40 M + 20 M oventijd
Veelgestelde vragen
-
Welke hapjes horen bij een high tea?
Bij een high tea kun je helemaal los gaan, je kunt alle zoete en hartige hapjes serveren die jij lekker vindt. Vaak worden de hapjes bij een high tea geserveerd van hartig naar zoet, maar je kunt ze ook allemaal tegelijk op tafel zetten.
Verschillende hapjes voor een high tea zijn:
– Mini sandwiches
– Quiche
– Wrap rolletjes
– Bladerdeeg hapjes
– Bruschetta
– Scones (met clotted cream en jam)
– Cupcakes
– Brownies of blondies
– Koekjes
– Kleine glaasjes met bijvoorbeeld tiramisu of bavarois
– Macarons
– Cheesecake/monchoutaart
– Cake zoals carrot cake, bananenbrood of perencake
– Chocolaatjes, bonbons, fudge of petit fours -
Wanneer hou je een high tea?
In Nederland begint een high tea meestal tussen 14:00 en 16:00 uur. Ik raad aan om licht te lunchen daarvoor, want je wil wel alle lekkere hapjes proeven! Een high tea is leuk bij een verjaardag, Moederdag, Pasen, een vrijgezellenfeestje of een babyshower bijvoorbeeld.
De hapjes serveer je van hartig naar zoet maar je kunt ze ook allemaal tegelijk op tafel zetten. Uiteraard hoort er ook thee bij een high tea, en eventueel koffie voor de liefhebbers. Je kunt bijvoorbeeld potten heet water op tafel zetten en je gasten laten kiezen tussen verschillende smaakjes thee. Denk aan groene thee, Engelse thee, Earl Grey of verse muntthee. Je serveert allemaal kleine hapjes bij een high tea. Het is leuk om dit op etageres te serveren, of op mooie borden.