Bruschetta’s met fruit
Deze zoete bruschetta’s zijn heerlijk om eens mee af te wisselen, lekker op een feestje of bij de high tea
20 M
Ingrediënten
Voor stuks
-
8 sneetjes ciabatta brood
-
8 eetlepels mascarpone
-
vers fruit ( aardbei, perzik, blauwe bes )
-
honing
-
olie
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Besmeer de broodjes met een dun laagje olie. Verhit een grillpan en rooster de broodjes licht krokant. Besmeer ze met mascarpone en beleg met fruit naar keuze zoals aardbei, perzik en blauwe bessen. Maar ook kiwi, ananas of appel zijn lekker!
-
Druppel wat honing over de bruschetta’s met fruit. Ook lekker met wat fijngehakte walnoten of amandelen er over.
Heeft het gesmaakt?
15 stemmen
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 210
- vet 11 gr
- verzadigd vet 6 gr
- koolhydraten 22 gr
- w.v. suikers 5 gr
- vezels 1.5 gr
- eiwit 4 gr
- zout 0.4 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
