High tea recepten
Een high tea, super gezellig voor Moederdag of Pasen én leuk voor kinderen. Met verschillende zoete en hartige hapjes is er altijd voor ieder wat wils. Klassieke high tea hapjes zoals scones, cupcakes, quiche en mini sandwiches doen het altijd goed. Maar denk ook aan blondies, wraps of bruschetta. Gegarandeerd een succes!
Populaire recepten
Alle High tea recepten
127 recepten
Speculaas tiramisu met mandarijn
30 M
Bounty cupcakes
40 M + 20 M oventijd
Cantuccini koekjes
25 M + 25 M oventijd
Abrikozen crumble gebak
25 M + 40 M oventijd
Gezonde carrot cake
20 M + 30 M oventijd
Arretjescake
Mango muffins
20 M + 25 M oventijd
Mini preitaartjes met feta
25 M + 25 M oventijd
Speculaas truffels
20 M
Madeleines met chocolade
25 M + 10 M oventijd + 1 U wachten
Mini chocolade muffins
15 M + 20 M oventijd
Komkommer hapjes met tonijnsalade
20 M
Mini frambozen muffins
15 M + 20 M
Raffaello toetje in een glaasje
20 M
Mini wrap hoorntjes met salade
20 M
Mini appelflappen
15 M + 20 M
Lemon meringue cupcakes
45 M + 20 M oventijd
Roerei met zalm in glaasje
20 M
Mini paas quiche met asperges
20 M + 25 M oventijd
Fudge met muisjes
15 M + 2 U afkoelen
Brownies met Oreo
25 M + 25 M
Madeleines
20 M + 10 M oventijd + 1 U wachten
Sandwich met gerookte zalm met komkommer
10 M
Soesjes met geitenkaasmousse
40 M + 20 M oventijd
Uitgelicht recept
Valentijn cupcakes met jam
Deze romantische cupcakes met witte chocolade botercreme hebben een verrassing van binnen
40 M + 20 M oventijd
Veelgestelde vragen
-
Welke hapjes horen bij een high tea?
Bij een high tea kun je helemaal los gaan, je kunt alle zoete en hartige hapjes serveren die jij lekker vindt. Vaak worden de hapjes bij een high tea geserveerd van hartig naar zoet, maar je kunt ze ook allemaal tegelijk op tafel zetten.
Verschillende hapjes voor een high tea zijn:
– Mini sandwiches
– Quiche
– Wrap rolletjes
– Bladerdeeg hapjes
– Bruschetta
– Scones (met clotted cream en jam)
– Cupcakes
– Brownies of blondies
– Koekjes
– Kleine glaasjes met bijvoorbeeld tiramisu of bavarois
– Macarons
– Cheesecake/monchoutaart
– Cake zoals carrot cake, bananenbrood of perencake
– Chocolaatjes, bonbons, fudge of petit fours -
Wanneer hou je een high tea?
In Nederland begint een high tea meestal tussen 14:00 en 16:00 uur. Ik raad aan om licht te lunchen daarvoor, want je wil wel alle lekkere hapjes proeven! Een high tea is leuk bij een verjaardag, Moederdag, Pasen, een vrijgezellenfeestje of een babyshower bijvoorbeeld.
De hapjes serveer je van hartig naar zoet maar je kunt ze ook allemaal tegelijk op tafel zetten. Uiteraard hoort er ook thee bij een high tea, en eventueel koffie voor de liefhebbers. Je kunt bijvoorbeeld potten heet water op tafel zetten en je gasten laten kiezen tussen verschillende smaakjes thee. Denk aan groene thee, Engelse thee, Earl Grey of verse muntthee. Je serveert allemaal kleine hapjes bij een high tea. Het is leuk om dit op etageres te serveren, of op mooie borden.