Chocoladetaart

Simpel basisrecept voor de perfecte smeuïge chocoladetaart met een volle chocoladesmaak en een romige topping

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: personen
Topping
Benodigdheden

Bereiding

Verwarm de oven op 175 graden. Smelt de pure chocolade voor de taart in een kom au bain marie samen met de boter. Mix ondertussen de eieren licht schuimig met de suiker en vanillesuiker.

Als de chocolade en boter helemaal gesmolten zijn laat je het mengsel 10 minuutjes afkoelen. Voeg het daarna toe aan de eieren terwijl je mixt of met een spatel klopt. Zeef als laatst de bloem en bakpoeder erbij en spatel dit er kort doorheen.

Leg een stuk bakpapier op de bodem van een springvorm. Vet de randen in. Giet het chocolademengsel erin. Zet ca. 45 minuten in de oven. Controleer met een sateprikker of de taart gaar is. Ik laat hem vaak nog een paar minuutjes in de oven staan met de deur op een kier. Laat daarna geheel afkoelen en haal hem na ca 30 minuten uit de vorm.

Smelt voor de topping ook de pure chocolade en de boter au bain marie. Schep daarna de poedersuiker erdoor en bestrijk de bovenzijde van de chocoladetaart hiermee. Garneer met walnoten (of andere noten of versiersels of fruit)

236 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Mis geen van mijn recepten met de LeukeRecepten nieuwsbrief!

• Elke 2 weken in je mail

• Met de nieuwste recepten,

  inspiratie en leuke nieuwtjes

• Gratis!