Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Appeltaart overnight oats

Dit ontbijt heeft veel weg van een stuk appeltaart, maar deze kun je gewoon elke ochtend eten als gezonde start van de dag.

Ingrediënten
  • 2 appels
  • 0,5 theelepel kaneel
  • 3 theelepels honing
  • 130 ml water
  • 50 gr havermout
  • 140 ml melk (bv. amandelmelk)
  • 30 gr rozijnen
  • 20 gr noten
  • 80 ml yoghurt

Bereiding
Schil de appels en snijd in kleine stukjes. Voeg de stukjes appel met kaneel, honing en water toe aan een pannetje en laat ongeveer 20 minuten op laag vuur pruttelen tot een compote. Prak eventueel de appels iets meer. Meng de havermout met rozijnen en amandelmelk goed door elkaar.

Overnight-Oats-2.jpg
Overnight-Oats-1.jpg
Over-night-Oats-3.jpg

De compote en havermout mogen nu een uurtje of hele nacht in de koelkast. De dag erna kunnen er laagjes gemaakt worden van havermout, appelcompote en yoghurt. Als laatste gehakte nootjes er overheen.

Tip: De overnight oats kunnen ongeveer 5 dagen in een luchtdichte pot in de koelkast bewaard worden. Erg handig om alvast je ontbijt voor de week voor te bereiden.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

Beoordeling (66 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x herfst recepten
  • Hoofdgerecht
Paddestoelenquiche
  • Hoofdgerecht
Herfstsalade met pompoen
  • Hoofdgerecht
Tagliatelle stroganoff

Ovenschotels

Bekijk hier lekkere ovenschotels met rijst, pasta of aardappelen zoals een recept voor makkelijke pastaschotel, een gezonde groenteschotel of romige kip met rijst uit de oven.

Ovenschotel met bacon en ui
Quinoa ovenschotel met kip en cashewnoten
Traditionele aardappelgratin
Nacho ovenschotel met pulled chicken
Ovenschotel aardappel chili