Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Appeltaart overnight oats

Dit ontbijt heeft veel weg van een stuk appeltaart, maar deze kun je gewoon elke ochtend eten als gezonde start van de dag.

Ingrediënten
  • 2 appels
  • 0,5 theelepel kaneel
  • 3 theelepels honing
  • 130 ml water
  • 50 gr havermout
  • 140 ml melk (bv. amandelmelk)
  • 30 gr rozijnen
  • 20 gr noten
  • 80 ml yoghurt

Bereiding
Schil de appels en snijd in kleine stukjes. Voeg de stukjes appel met kaneel, honing en water toe aan een pannetje en laat ongeveer 20 minuten op laag vuur pruttelen tot een compote. Prak eventueel de appels iets meer. Meng de havermout met rozijnen en amandelmelk goed door elkaar.

Overnight-Oats-2.jpg
Overnight-Oats-1.jpg
Over-night-Oats-3.jpg

De compote en havermout mogen nu een uurtje of hele nacht in de koelkast. De dag erna kunnen er laagjes gemaakt worden van havermout, appelcompote en yoghurt. Als laatste gehakte nootjes er overheen.

Tip: De overnight oats kunnen ongeveer 5 dagen in een luchtdichte pot in de koelkast bewaard worden. Erg handig om alvast je ontbijt voor de week voor te bereiden.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

Beoordeling (152 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread