Appeltaart overnight oats

Dit ontbijt heeft veel weg van een stuk appeltaart, maar deze kun je gewoon elke ochtend eten als gezonde start van de dag.

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: personen

Bereiding

 Schil de appels en snijd in kleine stukjes. Voeg de stukjes appel met kaneel, honing en water toe aan een pannetje en laat ongeveer 20 minuten op laag vuur pruttelen tot een compote. Prak eventueel de appels iets meer. Meng de havermout met rozijnen en amandelmelk goed door elkaar.

 De compote en havermout mogen nu een uurtje of hele nacht in de koelkast. De dag erna kunnen er laagjes gemaakt worden van havermout, appelcompote en yoghurt. Als laatste gehakte nootjes er overheen.

 Tip: De overnight oats kunnen ongeveer 5 dagen in een luchtdichte pot in de koelkast bewaard worden. Erg handig om alvast je ontbijt voor de week voor te bereiden.

 Dit recept is gemaakt door Jaimy

281 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Jaimy Van Dijke

Mijn favoriete keuken is de Aziatische keuken zoals Indiaas, Thais en Japans. Dit zul je ook terug zien in verschillende recepten die ik deel op LeukeRecepten.nl. Maar natuurlijk deel ik ook recepten voor ‘gewone’ Hollandse pot of voor iets lekker snels voor doordeweeks.

3 x pastasalades

Pastasalade met carpaccio
Pastasalade met tonijn
Gezonde pastasalade

Salade recepten

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Van salade met kip tot vegetarische salade en pastasalade. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht of als makkelijke lunch!

Romige zoete aardappel BBQ salade

Tover de standaard aardappelsalade voor bij de BBQ om tot een gezondere variant van zoete aardappel met een lichte maar romige yoghurt dressing.

Bijgerecht

20 min + 1 uur afkoelen

4 pers.

Aardbeiensalade met geitenkaas

Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien en een lichte balsamico dressing

Lunch

15 min

2 pers.

Tabouleh salade

Heerlijke frisse salade van bulgur met citroen en peterselie. Lekker als lunch met wat pita of als of bijgerecht.

Bijgerecht

25 min

6 pers.