Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Bloody mary soep

 
De Bloody Mary soep is geinspireerd op de gelijknamige Bloody Mary cocktail
 
Ingrediënten
15 trostomaten
4 teentjes knoflook
1 rode ui
1 theel verse tijm
Olijfolie
1 theel worchestershire saus of balsamicoazijn
1/2 bouillon blokje
Paar druppels tabasco naar smaak
4 eetl vodka
Zwarte peper
 
Bereiding:
Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de trostomaten in partjes en hak de rode ui en teentjes knoflook fijn en voeg samen met de verse tijm in een ovenschaal. Overgiet dit met olijfolie en schuif in een voorverwarmde oven. Na 20 minuutjes haal je de melange uit de oven en schep je de inhoud in een soeppan. Mix dit met de staafmixer tot 1 geheel. Als de soep erg dik is kun je wat water toevoegen. Voeg daarna de worchestershire saus (als je dit niet hebt, gebruik dan balsamicoazijn), een half bouillon blokje en tabasco naar smaak toe. Als laatste 4 eetlepels vodka. De Bloody Mary soep dien je net als de cocktail op in mooie glazen met vers gemalen zwarte peper.
 
Tip
Ook lekker als cocktail Bloody mary
 

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×