Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Bloody mary soep

 
De Bloody Mary soep is geinspireerd op de gelijknamige Bloody Mary cocktail
 
Ingrediënten
15 trostomaten
4 teentjes knoflook
1 rode ui
1 theel verse tijm
Olijfolie
1 theel worchestershire saus of balsamicoazijn
1/2 bouillon blokje
Paar druppels tabasco naar smaak
4 eetl vodka
Zwarte peper
 
Bereiding:
Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de trostomaten in partjes en hak de rode ui en teentjes knoflook fijn en voeg samen met de verse tijm in een ovenschaal. Overgiet dit met olijfolie en schuif in een voorverwarmde oven. Na 20 minuutjes haal je de melange uit de oven en schep je de inhoud in een soeppan. Mix dit met de staafmixer tot 1 geheel. Als de soep erg dik is kun je wat water toevoegen. Voeg daarna de worchestershire saus (als je dit niet hebt, gebruik dan balsamicoazijn), een half bouillon blokje en tabasco naar smaak toe. Als laatste 4 eetlepels vodka. De Bloody Mary soep dien je net als de cocktail op in mooie glazen met vers gemalen zwarte peper.
 
Tip
Ook lekker als cocktail Bloody mary
 
Beoordeling (16 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread