Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Bloody mary soep

 
De Bloody Mary soep is geinspireerd op de gelijknamige Bloody Mary cocktail
 
Ingrediënten
15 trostomaten
4 teentjes knoflook
1 rode ui
1 theel verse tijm
Olijfolie
1 theel worchestershire saus of balsamicoazijn
1/2 bouillon blokje
Paar druppels tabasco naar smaak
4 eetl vodka
Zwarte peper
 
Bereiding:
Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de trostomaten in partjes en hak de rode ui en teentjes knoflook fijn en voeg samen met de verse tijm in een ovenschaal. Overgiet dit met olijfolie en schuif in een voorverwarmde oven. Na 20 minuutjes haal je de melange uit de oven en schep je de inhoud in een soeppan. Mix dit met de staafmixer tot 1 geheel. Als de soep erg dik is kun je wat water toevoegen. Voeg daarna de worchestershire saus (als je dit niet hebt, gebruik dan balsamicoazijn), een half bouillon blokje en tabasco naar smaak toe. Als laatste 4 eetlepels vodka. De Bloody Mary soep dien je net als de cocktail op in mooie glazen met vers gemalen zwarte peper.
 
Tip
Ook lekker als cocktail Bloody mary
 
Beoordeling (14 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x sinterklaas recepten
  • Gebak en taart
Speculaascake met appel
  • Gebak en taart
Sinterklaas pepernotentaart
  • Gebak en taart
Amandelstaaf

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddestoelensoep, jachtschotel, of een pompoencruble bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddestoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.

Hartige groentetaart met pastinaak
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
Gevulde portobello in bladerdeeg
Paddenstoelenbouillon
Parelcouscous met broccoli, pesto en braadworst