Broodje brie met komkommer
Lekker en snelle lunch van een goed belegd broodje met koude brie, komkommer en noten. Klaar in een paar minuten!
ingrediënten
Bereiding
-
Snijd de broodjes doormidden. Verdeel er wat sla over.
-
Maak plakjes van de komkommer en verdeel deze over de sla.
-
Snijd ook de brie in plakken. Leg deze op de komkommer.
-
Hak de gedroogde tomaatjes in stukjes en verdeel samen met de kiemgroenten over de brie.
-
Druppel een beetje honing over het broodje brie.
-
Hak de walnoten grof en bestrooi de broodjes er mee. Klap het broodje weer dicht en serveer direct.
-
Tips: Vervang de gedroogde tomaatjes ook eens door (vega)spekjes of druiven.
-
Ook lekker om wat appelstroop op het broodje te smeren. De honing kun je dan weglaten.
Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
