Broodje brie met komkommer

Lekker en snelle lunch van een goed belegd broodje met koude brie, komkommer en noten. Klaar in een paar minuten!  

Lunch 10 min

ingrediënten

voor 4 broodjes

Bereiding

  1. Snijd de broodjes doormidden. Verdeel er wat sla over.

  2. Maak plakjes van de komkommer en verdeel deze over de sla.

  3. Snijd ook de brie in plakken. Leg deze op de komkommer.

  4. Hak de gedroogde tomaatjes in stukjes en verdeel samen met de kiemgroenten over de brie.

  5. Druppel een beetje honing over het broodje brie.

  6. Hak de walnoten grof en bestrooi de broodjes er mee. Klap het broodje weer dicht en serveer direct.

  7. Tips: Vervang de gedroogde tomaatjes ook eens door (vega)spekjes of druiven.

  8. Ook lekker om wat appelstroop op het broodje te smeren. De honing kun je dan weglaten.

Heeft het gesmaakt?
13 stemmen Bedankt voor je stem!

Gemaakt door Sandra

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Uit onze shop

Mis geen van mijn recepten met de LeukeRecepten nieuwsbrief!

• Elke 2 weken in je mail

• Met de nieuwste recepten,

  inspiratie en leuke nieuwtjes

• Gratis!