Broodjes met avocado en ei

Lunch
20 MINUTEN
8 stuks
*

Simpel maar super lekker en gezond broodje belegd met avocado en plakjes ei, ideaal voor bij de paasbrunch

Ingrediënten

8 sneetjes (stok)brood

2 avocado

2 gekookte eieren

peper en zeezout

Tuinkers

Bereiding

Kook de eieren in een pannetje met kokend water in ca 7 tot 8 min hard. Halveer de avocado en verwijder de schil en de pit. Snijd de avocado in plakjes en beleg de stukken brood hiermee. Snijd ook het ei in plakken en serveer op de avocado. Garneer met tuinkers en bestrooi met een beetje zeezout en zwarte peper.

Sandra

Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk!

3 x recepten met wraps

Frisse wraps met pulled salmon

Wrap met kipschnitzel en puntpaprika

Vegetarische enchilladas

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.