Caesar salade prikkers

Name: Caesar salade prikkers
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 sneetjes oud brood; romaine sla; 2 gekookte eieren; 1 kipfilet; snuf paprikapoeder; snuf peper en zout; 50 ml magere yoghurt; 1 theelepel mosterd; 1 theelepel olijfolie; peterselie; scheutje citroensap; peper en zout; 15 Prikkertjes; grillpan of Airfryer

Deze salade op een stokje met yoghurtsaus is ideaal als hapje tijdens een feestje of als bijgerecht bij de BBQ

Hapjes en snacks 25 min

Bereiding

Snijd het brood in vierkante blokjes, besprenkel met wat olijfolie en rooster de stukjes een paar minuten in een grillpan of in een tot 180 graden voorverwarmde Airfryer gedurende 4-5 minuten. Snijd de kipfilet in stukjes, bak ze in de pan en laat ze vervolgens even afkoelen. Snijd ook de eieren in stukjes. Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar.
Rijg een klein blaadje sla, een crouton, een stukje ei en een stukje kipfilet aan een prikker. Leg alle prikkers samen op een bord en besprenkel met wat dressing of serveer deze er los in een kommetje bij.