Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Caesar salade prikkers

Deze salade op een stokje met yoghurtsaus is ideaal als hapje tijdens een feestje of als bijgerecht bij de BBQ

Ingrediënten
  • 2 sneetjes oud brood
  • romaine sla
  • 2 gekookte eieren
  • 1 kipfilet
  • snuf paprikapoeder
  • snuf peper en zout
Voor de dressing
  • 50 ml magere yoghurt
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 theelepel olijfolie
  • peterselie
  • scheutje citroensap
  • peper en zout
Benodigdheden
  • 15 Prikkertjes
  • grillpan of Airfryer

Bereiding
Snijd het brood in vierkante blokjes, besprenkel met wat olijfolie en rooster de stukjes een paar minuten in een grillpan of in een tot 180 graden voorverwarmde Airfryer gedurende 4-5 minuten. Snijd de kipfilet in stukjes, bak ze in de pan en laat ze vervolgens even afkoelen. Snijd ook de eieren in stukjes. Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar.

Rijg een klein blaadje sla, een crouton, een stukje ei en een stukje kipfilet aan een prikker. Leg alle prikkers samen op een bord en besprenkel met wat dressing of serveer deze er los in een kommetje bij.

ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×