Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Courgettespread

Deze spread van courgette is heerlijk als gezond broodbeleg of op een toastje bij de borrel

Ingrediënten
  • 1 courgette
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • peterselie
  • limoensap
  • peper
  • Zeezout
Benodigdheden
  • Keukenmachine

Bereiding
Snijd de courgette in kleine stukjes en de knoflook en peterselie grof. Stop de stukjes courgette, knoflook en peterselie samen met de olijfolie en een beetje limoensap in de keukenmachine en mix het geheel tot het een gladde spread is geworden. Voeg naar smaak peper en zeezout toe en mix dit er nog doorheen. Serveer de spread in een schaaltje en garneer met wat peterselie.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×