Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Havermout ontbijt crumble met blauwe bessen

Een heerlijke blauwe bessen crumble in een gezonder jasje, gemaakt met onder andere havermout en pecannoten. Lekker als ontbijt met wat yoghurt

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet 2 ovenschaaltjes in met wat halvarine. Meng in een kom de blauwe bessen met het citroensap en de maïzena zodat alle blauwe bessen bedekt zijn. Verdeel de blauwe bessen over de ovenschaaltjes.

Hak de pecannoten fijn. Meng een andere kom de havermout, volkoren meel, snuf kaneel en snuf zout door elkaar. Smelt de halvarine en voeg deze vervolgens toe aan het meelmengsel samen met de honing of agavesiroop en het vanille extract. Roer tot slot de pecannoten erdoorheen en meng dit tot een kruimelig deeg.

Verdeel het kruimeldeeg over de blauwe bessen in de ovenschaaltjes en zet voor circa 40 – 45 minuten in de oven totdat de crumble goudbruin is. Laat daarna ongeveer 10 minuten afkoelen. Serveer met wat yoghurt.

Gezonde crumble met blauwe bessen

Hilde

Dol op lekker koken en eten, met name met een gezonde twist. Zo wil ik laten zien dat gezond eten helemaal niet zo moeilijk is, maar vooral ook heel lekker en leuk.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Seizoensrecepten met lekkere groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, radijsjes, raapstelen en abrikozen. Probeer bijvoorbeeld de pasta met asperges of ga voor de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×