Havermout ontbijt met cranberry

Ontbijt
10 min
1 persoon
*

Een heerlijk verwarmend winters ontbijtje waarmee je de dag goed begint

Ingrediënten

200 ml (amandel)melk
50 gr havermout
snuf kaneel
¼ appel
1 sinaasappel
2 eetlepels cranberry compote
handje walnoten

Bereiding

Verwarm de amandelmelk in een pannetje. Rasp de schil van de sinaasappel en houd deze apart. Pers of knijp de sinaasappel uit en voeg het sap ook toe aan het pannetje. Voeg de havermout toe en het snufje kaneel.

Laat het mengsel 5 minuten zachtjes indikken. Snijd de appel in stukjes. Doe de havermout in een kommetje en schep hier wat cranberry compote op. Leg de plakjes appel er op en bestrooi met walnoten en de sinaasappel rasp.

havermout met cranberry compote www.leukerecepten.nl

ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.