Bereiding

 Verwarm de amandelmelk in een pannetje. Rasp de schil van de sinaasappel en houd deze apart. Pers of knijp de sinaasappel uit en voeg het sap ook toe aan het pannetje. Voeg de havermout toe en het snufje kaneel.

 Laat het mengsel 5 minuten zachtjes indikken. Snijd de appel in stukjes. Doe de havermout in een kommetje en schep hier wat cranberry compote op. Leg de plakjes appel er op en bestrooi met walnoten en de sinaasappel rasp.