Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Kaas uienbroodjes

Zelfgemaakte broodjes met een heerlijke topping van gebakken ui en kaas

Ingrediënten
  • 250 gr La Tua Fa­ri­na Mix voor pizza en foccacia
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 middelgrote uien
  • handje geraspte kaas
  • snuf tijm
  • Boter of olie om te bakken

Bereiding
Snipper de uien fijn. Verhit een beetje olie of boter in een koekenpan. Bak de ui in ca. 15 minuten zacht met een snufje tijm. Mix het meel met de olijfolie en aangegeven hoeveelheid water. Verdeel het deeg in vieren.

Draai er balletjes van en druk deze een beetje plat en leg op een bakplaat. Verdeel het uienmengsel er over en bestrooi met kaas. Bak de broodjes 20 minuten op 220 graden.

De mix die ik heb gebruikt hoeft niet te rijzen. Je kunt ook een andere mix gebruiken bijvoorbeeld de witbroodmix van Koopmans die wel moet rijzen. Of maak je deeg zelf met bijvoorbeeld dit recept voor pizzadeeg

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×