Nacho hapjes met garnalen
De basis van deze hapjes is nacho chips! Deze zorgen voor een lekkere crunch in combinatie met romige avocado en kruidige garnalen.
20 M
Ingrediënten
Voor hapjes
-
180 gr garnalen
-
2 avocado’s
-
2 lente uien
-
1 rode ui
-
0.5 rode peper
-
15 nacho chips
-
1 theelepel paprika poeder
-
0.5 citroen
-
1 theelepel olie
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Verhit de olie in een pan en voeg hierbij de garnalen en het paprikapoeder. Meng goed door, zodat alle garnalen een laagje paprikapoeder hebben en bak de garnalen in ongeveer 5 minuten gaar. Prak de avocado’s in een kommetje, snipper de rode ui en voeg dit samen. Snijd de rode peper fijn en voeg dit ook bij het avocado mengsel.
-
Breng op smaak met peper, zout en citroensap. Snijd de lente ui in ringen. Neem een nacho chipje, beleg met het avocado mengsel en leg twee garnalen er bovenop. Garneer met lente ui.
-
Tip: het citroensap geeft niet alleen een frisse smaak, maar zorgt er ook voor dat de avocado mooi groen blijft.
-
Dit recept is gemaakt door Jaimy
Heeft het gesmaakt?
128 stemmen
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 47
- vet 3.1 gr
- verzadigd vet 0.5 gr
- koolhydraten 3.2 gr
- w.v. suikers 0.5 gr
- vezels 1.5 gr
- eiwit 2.5 gr
- zout 0.15 gr
Gemaakt door Jaimy van Dijke
Mijn favoriete keuken is de Aziatische keuken zoals Indiaas, Thais en Japans. Dit zul je ook terug zien in verschillende recepten die ik deel op LeukeRecepten.nl. Maar natuurlijk deel ik ook recepten voor ‘gewone’ Hollandse pot of voor iets lekker snels voor doordeweeks.
Ook lekker
