Mango tiramisu
Fris en tropisch toetje van laagjes room, lange vinger en mango met eventueel een scheutje Limoncello
25 M + 2 U opstijven
Ingrediënten
Voor stuks
-
16 lange vingers
-
2 mango’s
-
250 ml slagroom
-
250 gr kwark
-
50 gr witte basterdsuiker
-
Limoncello naar smaak
-
2 eetlepels kokosrasp
Benodigdheden
-
4 glaasjes
-
Keukenmachine
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Doe het vruchtvlees van de mango’s in de keukenmachine (bewaar wat stukjes voor de garnering) en mix fijn. Voeg een scheutje limoncello toe en meng erdoor.
-
Mix de slagroom met de kwark en basterdsuiker romig. Breek de lange vingers in stukjes. Verdeel wat stukjes over de bodem van de glaasjes. Maak dan laagjes met mangopuree, room, lange vingers, mangopuree en eindig met de room.
-
Schep er nog wat overgebleven stukjes op en garneer met wat geraspte kokos. Laat ze minimaal 2 uur opstijven in de koelkast. Je kunt ze ook al een dag van te voren maken.
-
Tip: je kunt deze tiramisu ook in een ovenschaal maken.
Heeft het gesmaakt?
200 stemmen
Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Sandra
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
3x lekkere Zomer recepten
