Ontbijtburgers
Met deze bagel burger heb je een heerlijk stevig ontbijt en begin je de dag goed. Ook leuk voor Vaderdag.
20 M
Ingrediënten
Voor stuks
-
2 bagels
-
2 hamburgers ( vega )
-
2 eieren
-
2 plakjes kaas
-
4 blaadjes sla
-
1 tomaat
-
1 rode ui
-
Snuf peper en zout
-
1 kneepje honing
-
1 bosui
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Snijd de rode ui in dunne ringetjes.
-
Verhit een klein beetje olie of boter in een pan. Voeg de rode ui toe met een kneepje honing en laat de ui zachtjes bakken en karamelliseren terwijl je aan de slag gaat met de rest van de burger.
-
Bak de bagel broodjes indien nodig af.
-
Bak de burgers gaar in een koekenpan. Leg op het laatst een plakje kaas erop zodat deze iets kan smelten.
-
Bak ook de eieren als spiegelei in een pan. Bestrooi ze met peper en zout.
-
Snijd de tomaat in plakjes.
-
Snijd de bagels open en beleg met sla, burger met kaas, tomaat, gebakken ei en gekarameliseerde rode ui on top. Dek af met het de bovenkant van de bagel.
Heeft het gesmaakt?
8 stemmen
Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Sandra
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
3x lekkere Hamburger recepten
