Ovenschotel aardappel chili

Mexicaanse en Hollandse keuken in één: chili con carne met aardappeltjes en kaas uit de oven!

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: personen
Materialen

Bereiding

 Verwarm de oven op 200 graden. Gaar de krieltjes eventjes voor door ze een paar minuten te verwarmen in de magnetron of te koken in een pan met water. Bestrooi ze daarna met een snufje zout. Snipper de ui en knoflook en bak dit samen met het gehakt rul in een pan. Voeg te tomatenpuree toe en roer er door heen. Giet de tomatenblokjes er bij.

 Laat de bonen uitlekken en voeg toe aan het gehaktmengsel. Breng op smaak met peper, zout, chili, paprikapoeder en komijn. Laat het mengsel een paar minuten pruttelen. Verdeel de helft van de krieltjes over een grote ingevette ovenschaal. Schep hier het gehaktmengsel op.

 Hak de paprika in blokjes en verdeel samen met de uitgelekte mais over de ovenschaal. Doe hier weer de andere helft van de aardappeltjes over en bestrooi met kaas. Bak de ovenschotel 30 minuten in de oven. Doe de zure room en bosui er over als topping.

287 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Lekker & gezond 3 x lekkere zomerse lunch salades + tips

Salade recepten

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Van salade met kip tot vegetarische salade en pastasalade. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht of als makkelijke lunch!

Romige zoete aardappel BBQ salade

Tover de standaard aardappelsalade voor bij de BBQ om tot een gezondere variant van zoete aardappel met een lichte maar romige yoghurt dressing.

Bijgerecht

20 min + 1 uur afkoelen

4 pers.

Aardbeiensalade met geitenkaas

Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien en een lichte balsamico dressing

Lunch

15 min

2 pers.

Tabouleh salade

Heerlijke frisse salade van bulgur met citroen en peterselie. Lekker als lunch met wat pita of als of bijgerecht.

Bijgerecht

25 min

6 pers.