Pancakes met aardbeien
Lekkere luchtige pancakes met verse aardbeien en slagroom. Een lekker verwenontbijtje voor Moederdag of Valentijnsdag.
20 M
Ingrediënten
Voor stuks
-
100 gr zelfrijzend bakmeel
-
100 ml karnemelk
-
1 ei
-
1 eetlepel suiker
-
Handje verse aardbeien
-
100 ml slagroom ( opgeklopt )
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Zeef het bakmeel in een kom en voeg de karnemelk, suiker en ei toe. Klop met een garde of mixer door elkaar.
-
Verhit een pan en smelt hier wat boter of margarine in.
-
Schep hoopjes van het beslag in de pan en bak 2 à 3 minuten aan een zijde, als er belletjes en gaatjes ontstaan dan kun je pannenkoeken omkeren. Bak ook de andere zijde lichtbruin.
-
Halveer de aardbeien.
-
Klop de slagroom en serveer de pannenkoekjes met de slagroom en verse aardbeien.
Heeft het gesmaakt?
61 stemmen
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
