Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Pastaschotel met bloemkool

Romige pasta uit de oven met bloemkool en een lekker korstje van cashewnoten

Ingrediënten
  • 2 tenen knoflook
  • 400 gr bloemkool
  • 160 gr pasta
  • 60 geraspte oude kaas
  • 75 cashewnoten
  • 30 gr paneermeel
  • 125 creme fraiche
  • peper en zout
  • Snuf komijn
  • 20 gr boter
Materialen
  • Ovenschaal

Bereiding
Verwarm de grill voor (of de oven op 220 graden als je geen grill functie hebt). Kook de pasta in ca. 10 minuten gaar met een snufje zout en de bloemkool in ca. 8 minuten. Meng de creme fraiche met de ingeperste knoflook, peper, zout en een flinke snuf komijn.

pasta_ovenschotel_01.jpg
pasta_ovenschotel_02.jpg
pasta_ovenschotel_03.jpg
pasta_ovenschotel_04-1.jpg

Schep het creme fraiche mengsel samen met de oude kaas door de pasta en bloemkool in een ovenschaal. Hak de cashewnoten fijn en meng met het paneermeel. Verdeel dit over de ovenschotel. Verdeel er een paar klontjes boter over en zet een paar minuten onder de grill (of in de oven) tot er een mooi bruin korstje is ontstaan.

Graag vlees er bij? Voeg dan wat gebakken spekjes toe of stukjes kip.

Beoordeling (26 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x lente recepten
  • Lunch
Sandwich met gerookte zalm met komkommer
  • Hoofdgerecht
Plaattaart met groene groenten
  • Hoofdgerecht
Lasagne met asperges en kip

Gezonde recepten

Makkelijke en gezonde recepten voor een fit en gezond leven. Deze gerechten bevatten veel fruit, groenten, proteïne, vezels, vetarm vlees en veel vitamine. Verantwoorde recepten die vooral ook heel erg lekker zijn.

Kip teriyaki met peultjes
Ontbijtkoekjes met abrikoos
Courgette caprese
Appeltaart overnight oats
Kip kiev quesadilla’s