Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Pastaschotel met bloemkool

Romige pasta uit de oven met bloemkool en een lekker korstje van cashewnoten

Ingrediënten
  • 2 tenen knoflook
  • 400 gr bloemkool
  • 160 gr pasta
  • 60 geraspte oude kaas
  • 75 cashewnoten
  • 30 gr paneermeel
  • 125 creme fraiche
  • peper en zout
  • Snuf komijn
  • 20 gr boter
Materialen
  • Ovenschaal

Bereiding
Verwarm de grill voor (of de oven op 220 graden als je geen grill functie hebt). Kook de pasta in ca. 10 minuten gaar met een snufje zout en de bloemkool in ca. 8 minuten. Meng de creme fraiche met de ingeperste knoflook, peper, zout en een flinke snuf komijn.

pasta_ovenschotel_01.jpg
pasta_ovenschotel_02.jpg
pasta_ovenschotel_03.jpg
pasta_ovenschotel_04-1.jpg

Schep het creme fraiche mengsel samen met de oude kaas door de pasta en bloemkool in een ovenschaal. Hak de cashewnoten fijn en meng met het paneermeel. Verdeel dit over de ovenschotel. Verdeel er een paar klontjes boter over en zet een paar minuten onder de grill (of in de oven) tot er een mooi bruin korstje is ontstaan.

Graag vlees er bij? Voeg dan wat gebakken spekjes toe of stukjes kip.

Beoordeling (67 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x feestelijke carpaccio
  • Voorgerecht
Carpaccio bonbons met truffelmayonaise
  • Voorgerecht
Zalmcarpaccio met roomkaas
  • Voorgerecht
Rosbief carpaccio met citroenmayonaise

kerstrecepten

Kerst is de tijd van gezelligheid en samen eten. Wij helpen u een handje door de lekkerste kerstrecepten op een rijtje te zetten voor een perfect kerstdiner. Wat dacht u van een heerlijk kerstmenu van aardappel truffelsoep gevolgd door een hertenbiefstuk of een rollade en een heerlijke chocolade dessert om mee af te sluiten.

Aardappel kroketjes met amandelkorst
Mini brioche broodpudding
Hartige strudel met kalkoen
Peer met geitenkaas uit de oven
Mini tarte tatin met appel