Pepernoten rotsjes

Hapjes
25 MINUTEN + 2 UUR WACHTEN
ca 15 stuks
*

Leuk sinterklaas recept voor kinderen: vrolijk versierde hoopjes met chocolade pepernoten

Ingredienten

200 gr pepernoten

200 gr melk chocolade (kan ook puur of een combinatie hiervan)

klontje boter

snufje speculaaskruiden

mini smarties

zilveren parels (of andere decoratie)

Materialen

Bakplaat met bakpapier

Bereiding

Verhit de chocolade, boter en snufje speculaaskruiden in een kommetje au bain-marie (boven een pan met heet water). Als het een gladde chocoladesaus is voeg je de pepernoten toe en schep je deze er door tot ze allemaal goed bedekt zijn. Schep met 2 lepels hoopjes op het bakpapier (van 5 a 6 pepernoten).

Bestrooi ze direct met Smarties, parels of andere versiersels. Laat de pepernoten rotsjes minimaal 2 uur afkoelen en opstijven. Bewaar ze daarna in een afgesloten trommel op een droge en koele plek. Ze blijven zeker nog 2 dagen lekker en krokant.

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.