Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Deze frisse salade met honing-mosterddressing is licht en makkelijk, ideaal als doordeweekse avondmaaltijd
45 M
Ingrediënten: Salade zalm aardappel
Voor personen
-
300 gr gerookte zalm
-
800 gr krieltjes in schil
-
250 gr tuinerwten ( diepvries )
-
0.5 komkommer
-
Zak gemengde sla
-
snuf zeezout
-
Snuf peper
-
olijfolie
Dressing
-
1 eetlepel honing
-
2 eetlepels mosterd
-
4 eetlepels olijfolie
-
1 eetlepel citroensap
Benodigdheden
-
beklede bakplaat
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Salade zalm aardappel
-
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de krieltjes doormidden, leg ze op de bakplaat en besprenkel ze met olijfolie, peper en zeezout. Hussel de aardappeltjes door elkaar en zet de bakplaat gedurende 30 minuten in de oven.
-
Breng een pan met water aan de kook en kook hierin de erwtjes ca. 10 minuten. Giet daarna af en zet even aan de kant. Snijd de gerookte zalm en komkommer in kleine stukjes.
-
Doe de ingrediënten voor de dressing in een kommetje en meng goed door elkaar.
-
Verdeel de sla over vier borden en voeg ook de zalm, aardappeltjes, erwten en komkommer toe. Maak af met de honing-mosterd dressing.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 450
- vet 30 gr
- verzadigd vet 5 gr
- koolhydraten 25 gr
- w.v. suikers 5 gr
- vezels 4 gr
- eiwit 20 gr
- zout 1.5 gr
Gemaakt door Lindsey
Houdt van bewust en gezond genieten. Van goed gevulde salades tot broodjes en brownies. Recepten met voedzame keuzes die makkelijk te maken zijn.
Houdt van bewust en gezond genieten. Van goed gevulde salades tot broodjes en brownies. Recepten met voedzame keuzes die makkelijk te maken zijn.
Ook lekker
