Logo van Leuke Recepten
Avatar afbeelding
Welkom
Inloggen Maak account
Zoek minder uitgebreid Zoek uitgebreid

Spinaziestamppot met ei

Spinaziestamppot met ei

Serveer deze vegetarische stamppot met spinazie en pijnboompitten met een gekookt eitje en je hebt een heerlijke winterse maaltijd

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: personen

Bereiding

 Breng een pan water aan de kook en kook de aardappels in 15 a 20 minuten gaar. Kook ondertussen ook de eieren in een pan ca. 6 minuten en spoel ze daarna af met koud water. Snipper de ui en fruit deze aan in een wokpan met een beetje olie. Voeg de spinazie toe en laat wat slinken.

spinazie_stamppot_ei_01.jpgspinazie_stamppot_ei_02.jpgspinazie_stamppot_ei_03.jpgspinazie_stamppot_ei_04.jpg

 Giet de aardappels af en stamp fijn. Voeg de melk, klontje boter en een flinke snuf peper en zout toe. Voeg de gebakken ui en spinazie toe en schep door de puree. Schep ook de parmezaanse kaas er door. Serveer de spinaziestamppot met partjes gekookt ei en bestrooi met pijnboompitten.

spinazie-stamppot-met-ei_v
Nieuwe suggestie
299 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Ook lekker

Hete bliksem
Hete bliksem
Zuurkool stamppot
Zuurkool stamppot

3 x pastasalades

Pastasalade met carpaccio
Pastasalade met carpaccio
Pastasalade met tonijn
Pastasalade met tonijn
Gezonde pastasalade
Gezonde pastasalade
Nieuwste blogs
Hoe maak je de lekkerste cold brew ijskoffie + 3 variaties
Hoe maak je de lekkerste cold brew ijskoffie + 3 variaties
Nieuw! Notities en collecties aanmaken + restyle
Nieuw! Notities en collecties aanmaken + restyle
Hoe maak je een gerecht koolhydraatarm?
Hoe maak je een gerecht koolhydraatarm?
Populair
Barbecue recepten
Barbecue recepten
Vegetarische recepten
Vegetarische recepten
Gezonde recepten
Gezonde recepten
Ovenschotels
Ovenschotels
Bakrecepten
Bakrecepten
Salades
Salades
Recepten index
Inloggen

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inloggen

Nog geen account? Meld je hier aan.

Top recepten
Bananenbrood - gezond en lekker
Bananenbrood - gezond en lekker
Preisoep met aardappel
Preisoep met aardappel
Pannenkoeken recept
Pannenkoeken recept
Klassieke appeltaart
Klassieke appeltaart
Nieuwste recepten
Vis met sesamkorst
Vis met sesamkorst
Sticky bloemkool met rijst
Sticky bloemkool met rijst
Mini Oreo ijstaartjes
Mini Oreo ijstaartjes
Poké bowl met watermeloen
Poké bowl met watermeloen
Wat eten we vandaag?

Eetplanning voor maandag t/m zondag!

Menu van deze week
Instagram

leukerecepten_nl

Sandra | Recepten foodblog

Jul 27

Open
NIEUW! Vis met sesamkorst! Nooit meer een droog visje met deze heerlijke sesamkorst. Hierdoor blijven de smaken en sappen goed behouden en het zorgt tevens voor een lekkere crunch. Hoe je hem maakt lees je vandaag op mijn site! Bekijk het recept op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl #visinsesamkorst #vis #oosters #wewv #leukerecepten #recepten
437 10

Jul 26

Open
NIEUW! Sticky bloemkool met rijst!  Een heerlijke maaltijd met bloemkool in de hoofdrol. Gebakken in een jasje van licht pittige sesamsaus. Door de bloemkoolroosjes eerst te bakken in de oven in een laagje van bloem, knoflook en water krijgt de bloemkool een lekker laagje. Daarna voeg je de zelfgemaakte saus met sriracha toe en doe je ze nogmaals in de oven, dan krijgen ze een lekker smaak en worden ze sticky. Bekijk het recept op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl #stickybloemkool #vegan #bloemkool #wewv #leukerecepten #recepten
532 13

Salade recepten

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Van salade met kip tot vegetarische salade en pastasalade. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht of als makkelijke lunch!

Romige zoete aardappel BBQ salade

Tover de standaard aardappelsalade voor bij de BBQ om tot een gezondere variant van zoete aardappel met een lichte maar romige yoghurt dressing.

Bijgerecht

20 min + 1 uur afkoelen

4 pers.

Romige zoete aardappel BBQ salade

Aardbeiensalade met geitenkaas

Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien en een lichte balsamico dressing

Lunch

15 min

2 pers.

Aardbeiensalade met geitenkaas

Tabouleh salade

Heerlijke frisse salade van bulgur met citroen en peterselie. Lekker als lunch met wat pita of als of bijgerecht.

Bijgerecht

25 min

6 pers.

Tabouleh salade

Salade recepten