Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Valentijn wentelteefjes

Verras je valentijn op valentijnsdag met dit heerlijke ontbijtje van wentelteefjes in hartvorm met mascarpone en vers fruit

Ingrediënten
  • 1 ei
  • 100 ml melk
  • 2 sneetjes brood
  • snuf kaneel
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 eetlepel mascarpone
  • honing
  • Frambozen en bessen of ander fruit
  • Boter of margarine om te bakken

Bereiding
Snijd de sneetjes brood in de vorm van een hartje. Je kunt het beste een brood nemen dat wat breder is ipv hoog. Je hoeft dan alleen de onderste hoekjes er schuin af te snijden en boven in het midden een driehoekje. Klop de eieren los met de melk in een diep bord. Voeg de vanillesuiker en kaneel toe en klop er doorheen. Leg een sneetje brood in het eimengsel, ongeveer 30 seconden, niet te lang anders gaat hij stuk. Verhit een koekenpan met een beetje boter of margarine. Leg de gesopte boterham in de pan en herhaal dit ook met het andere sneetje brood. Bak het brood in hartvorm 2 a 3 minuten aan 1 zijde tot deze mooi bruin is en draai dan om en bak ook de andere zijde nog kort.

Leg de brood hartjes op een bord en bestrooi eventueel licht met een beetje suiker (voor de zoetekauwen). Schep een eetlepel mascarpone er op. Verdeel wat fruit erover en druppel er een beetje honing over de wentelteefjes. Serveer ze warm als ontbijt of lunch en verras je valentijn op valentijnsdag met dit heerlijke ontbijtje.

valentijns-wentelteefjes_v

De nieuwste pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

×