
Arretjescake
Traditionele Hollandse cake met o.a. boter, cacao en stukjes koek die je maakt in 20 minuten zonder oven
Ingrediƫnten: Arretjescake
Voor personen
-
200 gr witte basterdsuiker
-
50 gr cacaopoeder
-
225 gr maria biscuits
-
250 gr gesmolten boter
-
2 verse eieren
Benodigdheden
-
Zeef
-
Cakevorm
-
Huishoudfolie
Merknamen in de ingrediƫntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding: Arretjescake
-
Doe de eieren in een kom samen met de basterdsuiker en mix met een mixer 2 minuutjes. Zeef de cacao er bij.
-
Giet beetje bij beetje de gesmolten boter erbij en mix er doorheen. Kruimel de koekjes, ik doe een gedeelte fijn een gedeelte grof voor een goede mix. Schep de stukjes koek door het mengsel.
-
Bekleed de cakevorm met folie. Doe het mengsel hierin en druk goed aan. Zet de arretjescake ca. 4 uur in de koelkast, het liefst een hele nacht.
-
Tip: ik had een vrij lang cakeblik en heb hem daarom niet geheel gevuld maar voor ¾ zodat hij minder plat werd.
-
Let op met rauwe eieren bij ouderen, zieke en zwangere mensen.
Heeft het gesmaakt?
743 stemmen
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 405
- vet 27 gr
- verzadigd vet 16 gr
- koolhydraten 37 gr
- w.v. suikers 23 gr
- vezels 1.2 gr
- eiwit 3.2 gr
- zout 0.15 gr
Ook lekker