Vegan cake met bessen

Een heerlijke gezonde vegan cake met blauwe bessen stukjes walnoot, in een uurtje klaar!

Bakrecept 15 min + 45 min

ingrediënten

voor 10 personen

Benodigdheden

Bereiding

  1. Verwarm de hete lucht oven op 185 graden. Meng de appelmoes met de soja yoghurt. Meng hier ook het amandelmeel, speltmeel, suiker, baking soda, snufje zout en citroensap doorheen.

  2. Smelt de kokosolie en meng deze er ook doorheen. Schep als laatste de blauwe bessen en walnoten er doorheen.

  3. Verdeel het beslag over een ingevet cakeblik en bak voor 45-50 minuten.

  4. Laat volledig afkoelen voor dat je de cake aansnijdt.

Heeft het gesmaakt?
68 stemmen Bedankt voor je stem!

Gemaakt door Sanne

Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.