Visstoof met paprika
Een smaakvolle visstoof met lekker veel groenten in een tomatensaus zodat de vis lekker zacht wordt. Vanaf €1,77 per persoon maak je deze makkelijke maaltijd.
30 M
Ingrediënten: Visstoof met paprika
Voor personen
-
2 uien
-
2 tenen knoflook
-
2 rode paprika’s
-
1 courgette
-
1 rode peper
-
400 gr koolvis ( ontdooid )
-
200 ml (vis)bouillon
-
1 blik tomatenblokjes ( à 400 ml )
-
300 gr Snelkookrijst
-
1 theelepel paprikapoeder
-
olijfolie ( om in te bakken )
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Visstoof met paprika
-
Snipper de ui, knoflook en rode peper en fruit deze aan in een grote pan met een eetlepel olijfolie.
-
Snijd de paprika en courgette in kleine stukjes en voeg deze toe aan de pan.
-
Blus de groenten af met de bouillon en voeg de tomatenblokjes toe.
-
Breng op smaak met wat paprikapoeder en eventueel nog een snufje peper en/of zout.
-
Snijd de vis in stukken en leg deze ca. 10 min in de saus. Draai ze na 5 min een keer om en laat ook de andere kant gaar worden.
-
Kook ondertussen de rijst gaar.
-
Serveer de rijst met de visstoof.
-
Tip: Gewone rijst is net iets goedkoper dan snelkookrijst, maar heeft iets meer kooktijd. Start dan eerst met het bereiden van de rijst en volg daarna de rest van het recept.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 400
- vet 8 gr
- verzadigd vet 1.5 gr
- koolhydraten 55 gr
- w.v. suikers 8 gr
- vezels 5 gr
- eiwit 25 gr
- zout 1.2 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Ik heb alles gebruikt van het recept behalve de tomatenblokjes ik had nog een grote tomaat en die heb ik gebruikt en de zalm heb ik even apart gebakken en dan bijgevoegd. Zeker voor herhaling vatbaar. 😀