Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Zelfgemaakte granola met koffie

Vind jij koffie in de ochtend ook zo lekker? Ontbijt dan een keertje met koffie granola voor een goede start van de dag.

Ingrediënten
  • 150 gr hele havervlokken
  • 1,5 eetlepels instant koffie
  • 60 gr amandelschaafsel
  • 60 gr hazelnoten
  • 1 eetlepel kaneel
  • 4 eetlepels zonnebloem olie
  • 1 eetlepel vanille extract
  • 4 eetlepels honing

Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Voeg in een grote kom de havervlokken met kaneel en instant koffie. Meng hier ook de hazelnoten en de helft van het amandelschaafsel doorheen. Voeg vervolgens de honing, het vanille extract en de zonnebloemolie aan de granola toe. Meng dit, eventueel met de hand, goed door en verdeel de granola over de bakplaat. Knijp een paar brokjes van de ingrediënten, voor grotere stukken.

koffie-granola-stap-2.jpg
koffie-granola-stap-1.jpg
Koffie-granola-stap-3.jpg

Verdeel de granola over een vel bakpapier en voeg de overige helft van het amandelschaafsel gehusseld in een theelepel zonnebloemolie toe. Bak de granola in 15 tot 20 minuten af met tussentijds de granola om scheppen. De granola is klaar wanneer deze lichtbruin begint te kleuren. Laat de granola goed afkoelen en bewaar in een luchtdichte pot.

Tip: De granola is in een dichtdichte pot een paar weekjes houdbaar.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

Beoordeling (6 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
Leuk voor de feestdagen!

kerstrecepten

Kerst is de tijd van gezelligheid en samen eten. Wij helpen u een handje door de lekkerste kerstrecepten op een rijtje te zetten voor een perfect kerstdiner. Wat dacht u van een heerlijk kerstmenu van aardappel truffelsoep gevolgd door een hertenbiefstuk of een rollade en een heerlijke chocolade dessert om mee af te sluiten.

Toast met zalm en avocado spread
Gevulde aardappeltjes met bosui en bacon
Lemon cheesecake toetjes
Karbonade uit de oven met cherrytomaten
Aardappeltorentjes