Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Zoete aardappel salade met feta

Heerlijke salade met blokjes geroosterde zoete aardappel, feta en gedroogde tomaatjes

Ingredienten
750 gr zoete aardappelen
Olijfolie
snuf peper en zout
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel komijn
200 gr feta
1 bakje of potje gedroogde tomaatjes
100 gr geroosterde amandelen
Ongeveer 100 - 150 gr sla
 
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de zoete aardappels en snijd in blokjes. Schep ze om met een scheut olijfolie, peper, zout, paprikapoeder en komijn. Verspreid de aardappels over een bakplaat met bakpapier en bak ze ongeveer 25 min in de oven.
 
zoete aardappel salade 01
zoete aardappel salade 01
zoete aardappel salade 01
zoete aardappel salade 01
Verdeel de sla over 4 borden. Schep wat van de geroosterde zoete aardappels er op (warm en koud lekker). Verdeel wat gedroogde tomaatjes, amandelen en feta er over en besprenkel met een beetje olijfolie.
 
Beoordeling (101 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Cannelloni met spinazie en zalm
Pasta ovenschotel met witlof
Bietenlasagne met walnoten
Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel