Zoete aardappel recepten
Je vindt hier heel veel lekkere zoete aardappel recepten. Van zoete aardappel stamppot tot gevulde zoete aardappel of zoete aardappel friet. De zoete aardappel is een gezonde oranje knol die vol zit met vitamines en vezels. En hij is heel veelzijdig, je kunt zoete aardappel koken, bakken, roosteren, pureren of poffen.
Populaire recepten
Alle Zoete aardappel recepten
72 recepten
Aubergine stoof met zoete aardappel
15 M + 35 M kooktijd
Groentefriet maken: knapperig en gezond
15 M + 30 M oventijd
Spruitjes traybake met zoete aardappel
20 M + 40 M
Gevulde zoete aardappel met couscous
20 M + 40 M oventijd
Gezonde zoete aardappel muffins
10 M + 20 M
Salade met zoete aardappel en feta
20 M + 20 M oventijd
Zoete aardappel nacho’s
20 M + 15 M oventijd
Kikkererwten curry
30 M
Zoete aardappel quiche met spinazie
20 M + 30 M oventijd
Plaattaart met zoete aardappel
20 M + 25 M oventijd
Garnalen met chorizo van de bakplaat
20 M + 25 M oventijd
Gezonde ovenschotel
25 M + 30 M oventijd
Quinoa met rode biet
15 M + 15 M
Lamsrack met kruidenkorst
1 U 30 M
Rosti van zoete aardappelen
35 M
Gevulde zoete aardappels met ei
20 M voorbereiding + 20 M oventijd + 10 M poftijd
Quinoa met gegrilde groenten en halloumi
15 M + 20 M oventijd
Gepofte zoete aardappels met zure room
20 M + 45 M poftijd
Vegan caesar salade met avocado
15 M + 25 M oventijd
Shakshuka met zoete aardappel
1 U
Zoete aardappel spies van de BBQ
20 M + 10 M grillen
Marokkaanse groenteschotel
30 M + 32 M oventijd
Romige vegan curry met zoete aardappel
20 M + 35 M
Gepofte zoete aardappel met zuurkool
10 M + 45 M oventijd
Uitgelicht recept
Zoete aardappel met taco vulling
Gepofte zoete aardappels uit de oven met een vulling van vegetarisch gehakt, tomaatjes en maïs. Slechts 15 minuten voorbereiding en de rest doet de oven.
15 M + 50 M
Veelgestelde vragen
-
Hoe lang zoete aardappel koken?
Hoe lang je zoete aardappelen moet koken, hangt af van de grootte en de bereidingsmethode. Over het algemeen kun je zoete aardappelen koken in ongeveer 15 minuten als je ze in blokjes snijdt en in kokend water kookt. Grotere stukken zullen langer duren om te koken. Het is het beste om ze te testen met een vork om te zien of ze zacht en gaar zijn. Lees hier meer tips om zoete aardappel te bereiden. Je kunt ook lekkere zoete aardappel stamppot maken.
-
Is zoete aardappel gezond?
Zoete aardappel, ook wel bataat genoemd, is een voedzame groente vol vitamines en vezels. Hoewel ze koolhydraten bevatten, zijn dit langzame en complexe koolhydraten, wat gunstig is voor een stabiele bloedsuikerspiegel en een langdurig verzadigd gevoel. Dit maakt zoete aardappelen geschikt, zelfs voor diabetespatiënten, en ze worden beschouwd als groenten.
Lente recepten
Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.
