De zoete aardappel, ook wel bataat genoemd, is een gezonde oranje (of witte) knol die vol zit met vitamines en vezels. En hij is heel veelzijdig, je kunt zoete aardappel koken, bakken, roosteren, pureren of poffen. Op deze pagina vind je heel veel lekkere zoete aardappel recepten, van zoete aardappel stamppot tot gevulde zoete aardappel of zoete aardappel friet.
Deze zoete aardappel frietjes zijn lekker krokant en gekruid met paprika- en knoflookpoeder
Vegetarisch recept voor plakken aubergine in een krokant jasje geserveerd met zoete aardappelpuree en tomaatjes
Een lekker kruidig gehaktmengsel onder een laagje zoete aardappelpuree gegratineerd in de oven
Lekkere verse dikke erwtensoep zonder vlees maar met veel winterse groenten zoals knolselderij en pompoen
Probeer eens deze stamppot van zoete aardappels met spinazie en zachte geitenkaas, een heerlijke combinatie van verschillende smaken!
Een gezonde en voedzame maaltijdsoep met zoete aardappel en quinoa die tevens vegetarisch is
Dit voorgerecht voor Kerst is een heerlijke combi van smeuïge puree met een frisse sint jacobsschelp
Vegetarische quiche van hartige taartdeeg met zoete aardappel, spinazie en feta
Deze heerlijke vegetarische falafel is gemaakt met zoete aardappel en wordt geserveerd met Turks brood en een sausje van tahin
Een heerlijke vegetarische schotel met eieren met een midden Oosterse touch
Deze gepofte zoete aardappels hebben een frisse vulling met avocado, komkommer en feta
Oranje gnocchi gemaakt van zoete aardappel in een romige saus met spinazie.
Deze vegetarische variant op de populaire Surinaamse roti is heerlijk gekruid.
Een hele zoete aardappel poffen duurt lang op de BBQ, dus maak er daarom deze pakketjes van met heerlijke smaken.
Deze gepofte zoete aardappels hebben een Italiaans tintje doordat ze gevuld zijn met Parmaham, pijnboompitten en pesto.
Gezonde maaltijdsalade met geroosterde zoete aardappel en quinoa en een Mexicaanse twist
Frisse couscous met munt en geroosterde zoete aardappel
Gepofte zoete aardappels uit de oven met een vulling van vegetarisch gehakt, tomaatjes en mais.
Deze gezonde(re) variant op de bekende kapsalon is gemaakt met zoete aardappel, kip en verse groenten.
Krokante Mexicaans gevulde taco’s met gehakt, zoete aardappel en avocado.
Verse soep gemaakt van puntpaprika en zoete aardappel waardoor hij een tikje zoet van smaak is
Super simpel maar heerlijk recept met veel groenten en zalm met pistachekorst
Maak zelf deze lekkere en kleurrijke vegetarische bowl met falafel balletjes en veel groenten
Nacho’s met een twist, namelijk van zoete aardappel met kip en gesmolten kaas.
Vegetarisch gevulde paprika’s met risotto en zoete aardappel, lekker veel groentjes dus
Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.
