Zoete aardappel recepten

• Bijgerecht
• 20 min + 1 uur afkoelen
• 4 personen
• *

Tover de standaard aardappelsalade voor bij de BBQ om tot een gezondere variant van zoete aardappel met een lichte maar romige yoghurt dressing.

• Hoofdgerecht
• 45 min
• 4 personen
• **

Een heerlijk romige zoete aardappelcurry met onder andere kikkererwten, paprika en spinazie

• Lunch
• 50 min
• 6 personen
• **

Een heerlijk romige zoete aardappelsoep op smaak gebracht met garam masala.

• Hoofdgerecht
• 25 min + 20 min oventijd
• 2-3 personen
• **

Leuke variant op de traditionele witlof met ham en kaas uit de oven maar nu met zoete aardappel en pijnboompitten

• Hoofdgerecht
• 30 min
• 4 stuks
• **

Gezonde zoete aardappel met Mexicaanse chili con carne. Lekker met guacamole, peterselie en zure room.

• Bijgerecht
• 25 min + 45 min oventijd
• 3 personen
• *

Prachtig bijgerecht van dunne plakjes zoete aardappel met room, kruiden en kaas uit de oven. Lekker bij vlees, vis of vega.

• Hoofdgerecht
• 10 min + 30 min oventijd
• 2 à 3 personen
• *

Gezonde en voedzame baketray met kruidige stukken zoete aardappel, kikkererwten, broccoli, lekker en bovendien vegetarisch!

• Hoofdgerecht
• 35 min
• 2 personen
• **

Een kleurrijke en lekkere goedgevulde buddha bowl met tempeh, quinoa, veel groenten en een licht pittige pindadressing

• Hoofdgerecht
• 10 min + 60 min oventijd
• 2 personen
• **

Heerlijke gezonde en voedzame zoete aardappels gevuld met broccoli en quinoa geserveerd met een yoghurtsaus

• Hoofdgerecht
• 10 min + 45 min oventijd
• 2-3 personen
• **

Kruidige mexicaanse ovenschotel met lekker veel groenten gegratineerd met kaas

• Bijgerecht
• 30 min
• 2-3 personen
• *

Makkelijk basisrecept voor smeuïge zoete aardappelpuree, dit bijgerecht is lekker bij zowel vlees, vis of vega gerechten

• Hoofdgerecht
• 25 min + 20 min oventijd
• 3 a 4 personen
• **

Lekkere vegetarische pasta met een romige saus van geroosterde zoete aardappel met spinazie en een bite van pijnboompitten

• Hoofdgerecht
• 50 min
• 2 personen
• **

Klassieke combi met een twist! Krokante zelfgemaakte vissticks van zalm met kokos korstje, geserveerd met zoete aardappelfrieten en spinazie

• Bijgerecht
• 20 min + 10 min grillen
• 5 stuks
• *

Lekkere geroosterde zoete aardappel aan een spies, een ideaal vegetarisch en vullend gerecht van de barbecue

• Hoofdgerecht
• 35 min
• 4 personen
• **

Een gezond en vegetarisch bordje vol met powerfood zoals geroosterde groenten, zoete aardappel en linzen

• Hoofdgerecht
• 20 min + 25 min oventijd
• 2-3 personen
• *

Deze bakplaat vol groenten, chorizo en garnalen heeft een Spaans tintje door de kruidige marinade met gerookte paprika

• Hoofdgerecht
• 10 min + 22 min oventijd
• 2 personen
• *

Deze super makkelijke traybake met zalm is een kwestie van alles op een bakplaat of ovenschaal doen en in de oven schuiven

• Bijgerecht
• 35 min
• 4 porties
• *

Deze zoete aardappel frietjes zijn lekker krokant en gekruid met paprika- en knoflookpoeder

• Hoofdgerecht
• 45 min
• 2-3 personen
• **

Vegetarisch recept voor schnitzels van plakken aubergine in een krokant jasje geserveerd met zoete aardappelpuree en tomaatjes

• Hoofdgerecht
• 25 min + 20 oventijd
• 2-3 personen
• **

Een lekker kruidig gehaktmengsel onder een laagje zoete aardappelpuree gegratineerd in de oven

• Hoofdgerecht
• 25 min
• 3 personen
• **

Probeer eens deze stamppot van zoete aardappels met spinazie en zachte geitenkaas. Een heerlijke combinatie van verschillende smaken!

• Hoofdgerecht
• 25 min
• 2-3 personen
• **

Een gezonde en voedzame maaltijdsoep met zoete aardappel en quinoa die tevens vegetarisch is

• Voorgerecht
• 20 min
• 4 personen
• *

Dit voorgerecht voor Kerst is een heerlijke combi van smeuïge puree met een frisse sint jacobsschelp

• Hoofdgerecht
• 20 min + 30 min oventijd
• 4 personen
• *

Vegetarische quiche van hartige taartdeeg met zoete aardappel, spinazie en feta