Menu
Tapas recepten

Tapas zijn meedere kleine hapjes die als tussendoortje worden gegeten, maar ook steeds vaker als avondmaal. Tapas is erg populair vooral met vrienden of familie. Voor een gezellig tapasavond zet je verschillende hapjes op tafel. Zorg voor veel variatie met groente, aardappelen, brood, vlees, vis en ei. Hieronder vind u een groot aantal tapas recepten waarmee u kunt variëren.  

Empanada's met kip

Empanada's met kip

HAPJE – 30 MIN + 25 OVENTIJD - 20 STUKS **

Deegpasteitjes op spaanse wijze gevuld met kip, paprika en chorizo

Patatas bravas

Patatas bravas

BIJGERECHT – 20 MIN + 40 OVENTIJD – 2 A 3 PERSONEN **

Krokante aardappeltjes uit de oven met een zelfgemaakte licht pikante tomatensaus voor bij de tapas

Spaanse aardappeltortilla

Spaanse aardappeltortilla

BIJGERECHT – 65 MINUTEN – 4 PERSONEN *

Tapasrecept: eenvoudige maar heerlijke aardappeltortilla uit de pan op Spaanse wijze

Gevulde mini courgettes

Gevulde mini courgettes

HAPJE/VOORGERECHT – 20 MIN + 15 OVENTIJD – 6 STUKS *

Leuk vegetarisch tapashapje van gevulde courgette met gegrilde paprika en feta

Pittige kipkluifjes

Pittige kipkluifjes

HAPJE – 15 MIN + 1 UUR MARINEREN + 20 OVENTIJD – 8 TOT 10 STUKS **

Deze in rode peper, honing en knoflook gemarineerde kipkluifjes maken je tapasavondje compleet

Knoflookchampignons met manchego

Knoflookchampignons met manchego

HAPJE – 15 MINUTEN – 4 PERSONEN *

Leuk voor een borrel of tapas: gezellig schaaltje vol champignons, olijven, tomaat en stukjes kaas,

Garnalenkroketjes

Garnalenkroketjes

HAPJE – 50 MIN + 45 WACHTEN – 12 TOT 15 STUKS **

Bij een gezellig avondje horen deze lekker tapashapje van zelfgemaakte kroketjes gevuld met garnalen

Mini hamburgers met truffelmayonaise

Mini hamburgers met truffelmayonaise

HAPJE – 25 MINUTEN – 6 STUKS **

Luxe mini burgers met zelfgemaakte hamburgers en truffelmayonaise

Garnalen met courgette en spek

Garnalen met courgette en spek

HAPJE – 30 MIN + 12 OVENTIJD - 4 PERSONEN *

Lekker tapas hapje van garnalen omwikkeld met courgette en plakjes ontbijtspek

Honing kipspiesjes in glaasje

Honing kipspiesjes in glaasje

HAPJE/VOORGERECHT – 25 MINUTEN – 8 STUKS *

Lekker hapje in een glaasje voor bij de kerstborrel: honing mosterd kipspiesjes met een snelle salade

Zalmrolletjes met komkommer

Zalmrolletjes met komkommer

HAPJE/VOORGERECHT – 15 MINUTEN – 10 STUKS *

Feestelijk en super simpel kerst amuse: zalmrolletjes met komkommer en roomkaas

Gevulde champignons met ricotta

Gevulde champignons met ricotta

HAPJE – 10 MIN + 15 OVENTIJD – 12 TOT 15 STUKS *

Super makkelijk vegetarisch hapje van champignons gevuld met ricotta en pesto, ook leuk voor kerst!

Vega champignon balletjes

Vega champignon balletjes

HAPJE – 45 MIN + 30 WACHTEN – 12 STUKS **

Vegetarische balletjes gemaakt van champignons, walnoten en kaas, lekker als tapashapje of snack.

Serranoham rolletjes met mozzarella

Serranoham rolletjes met mozzarella

VOORGERECHT/HAPJE – 15 MINUTEN  – 10 TOT 12 STUKS *

Super simpel en lekker hapje want er ook nog eens leuk uit ziet! Lekker als hapje of als voorgerecht. 

Gevulde tomaten uit de oven

Gevulde tomaten uit de oven

BIJGERECHT – 25 MIN + 25 OVENTIJD – 4 STUKS *

Lekker bijgerecht voor de kerst: tomaten gevuld met een krokant kruidenmengsel

Bruschetta met paddenstoelentapenade

Bruschetta met paddenstoelentapenade

VOORGERECHT/HAPJE – 30 MINUTEN – 8 STUKS *

Knapperige met knoflook ingewreven bruschetta's met een tapenade van paddenstoelen en olijven

Pesto aardappels uit de oven

Pesto aardappels uit de oven

BIJGERECHT – 30 MIN + 20 OVENTIJD – 4 PERSONEN *

Varieer eens met aardappelen en bereid ze in de oven met pesto en parmezaanse kaas

Muffins met paprika en chorizo

Muffins met paprika en chorizo

HAPJE/LUNCH - 30 MIN + 30 MIN OVENTIJD - 12 TOT 15 STUKS *

Hartige muffins met een Spaans tintje gevuld met chorizo, olijven en paprika

Champignonkroketten met zoetzure courgette

Champignonkroketten met zoetzure courgette

VOORGERECHT/HAPJE – 30 MIN + 4 UUR WACHTTIJD - 12 STUKS **

Vegetarische kroketten, heerlijk bij de lunch, snack of als onderdeel van een voorgerecht

Oranje paprika met roomkaas

Oranje paprika met roomkaas

HAPJE – 20 MIN + 15 OVENTIJD  – 20 STUKS *

Oranje borrelsnack van snoeppaprika's gevuld met roomkaas en pijnboompitten

Bruschetta met aubergine

Bruschetta met aubergine

VOORGERECHT/HAPJE – 40 MINUTEN – 12 STUKS *

Lekker hapje voor een borrelavondje: geroosterd brood met ricotta en aubergine

Gefrituurde jalapeno pepers

Gefrituurde jalapeno pepers

HAPJE – 45 MINUTEN – 8 STUKS **

Pittig hapje van gefrituurde Mexicaanse jalapeno pepers gevuld met roomkaas en feta

Bruschetta's met carpaccio

Bruschetta's met carpaccio

VOORGERECHT/HAPJE – 30 MINUTEN – 6 STUKS *

Makkelijk en toch luxe hapje van geroosterde bruschetta's met truffelmayonaise en carpaccio

Aardappeltortilla met spinazie

Aardappeltortilla met spinazie

BIJGERECHT – 30 MIN + 30 OVENTIJD – 4 PERSONEN **

Lekker bij een stukje vlees of vis: aardappeltortilla uit de oven met verse spinazie

Bruschetta met groene asperges

Bruschetta met groene asperges

VOORGERECHT/HAPJE – 35 MINUTEN – 8 STUKS *

Krokante bruschetta's met een laagje geitenkaas, stukjes gedroogde tomaat en gegrilde groene asperges

Bruschetta met paprika en feta

Bruschetta met paprika en feta

HAPJE/VOORGERECHT – 60 MINUTEN – 10 STUKS **

Knapperige sneetjes ciabatta brood belegd met gegrilde paprika, feta en zwarte olijven

Parmaham rolletjes met paprika

Parmaham rolletjes met paprika

HAPJE – 20 MIN – 12 STUKS *

Leuk hapje voor op een feestje; rolletjes van parmaham, gegrilde paprika en geitenkaas met pesto

Olijven kaas muffins

Olijven kaas muffins

HAPJE/LUNCH - 25 MINUTEN + 25 MIN OVENTIJD - CA 10 STUKS **

Heerlijke hartige pittige muffins met olijven, groene pepers en parmezaanse kaas lekker voor bij de lunch

Portobello met pompoen

Portobello met pompoen

VOORGERECHT - 50 MIN - 4 PERSONEN **

Lekkere vegetarische portobello met pompoen, geitenkaas en saliechutney voor bij de tapas

Gevulde champignons met spekjes

Gevulde champignons met spekjes

VOORGERECHT/HAPJE – 30 MIN + 15 OVENTIJD – 15 STUKS *

Snel en makkelijk kerstrecept: gevulde champignons met spek, paprika, courgette en kaas

Garnalen met mango amuse

Garnalen met mango amuse

HAPJE – 30 MINUTEN – 8 STUKS *

Frisse mangodip met koriander en een vleugje chili in een glaasje geserveerd met garnalen prikkers

Broodjes met olijven en ansjovis

Broodjes met olijven en ansjovis

HAPJE 15 MIN + 30 MIN WACHTEN + 15 MIN OVENTIJD

Zelf gebakken bolletjes brood gevuld met ansjovis en zwarte olijven, aanrader voor bij de tapas!

Champignons in roomsaus

Champignons in roomsaus
VOORGERECHT – 30 MINUTEN + 15 OVENTIJD – 4 PERSONEN *

Champignons met knoflook in roomsaus met een krokant korstje geserveerd met stokbrood

Crostini met mango

Crostini met mango
VOORGERECHT/HAPJE – 25 MINUTEN – CA 10 STUKS *

De geitenkaas en mango op de sneetjes stokbrood combineren geweldig lekker met de balsamico dressing

Varkenshaas met truffel

Varkenshaas met truffel
HAPJE/HOOFDGERECHT – 20 MIN + 10 OVENTIJD – 6 STUKJES **

Een lekker culinair recept; malse varkenshaas gevuld met pata negra ham en truffel

Pinchos met geitenkaas

Pinchos met geitenkaas
HAPJE – 10 MINUTEN – 8 STUKS *

Met dit recept tover je makkelijk en snel een gezellig tapashapje met tomaat, geitenkaas en rauwe ham op tafel

Omeletrolletjes met paprika

Omeletrolletjes met paprika
HAPJE/LUNCH – 20 MINUTEN – 8 TOT 10 STUKS *

Hartig hapje van omeletrolletjes met gegrilde paprika gevuld met roomkaas en rucola

Omeletrolletjes met spinazie

Omeletrolletjes met spinazie
HAPJE/LUNCH – 25 MINUTEN – 8 TOT 10 STUKS *

Leuk gerecht voor een high tea; omeletrolletjes gevuld met geitenkaas en pijnboompitten

Spaanse tapas balletjes

Spaanse tapas balletjes
HAPJES - 40 MIN - CA 20 STUKS

Deze tapas gehaktballetjes in een traditionele tomatensaus worden ook wel albondigas genoemd

Pruimen met spek prikkers

Pruimen met spek prikkers
HAPJE – 5 MIN + 5 OVENTIJD – 8 STUKS *

Snel en lekker hapje van pruimen en spek dat binnen 10 minuten op tafel staat

Manchegoballetjes

Manchegoballetjes
HAPJE – 20 MINUTEN – 8 STUKS **

Heerlijke tapas hapje, Spaanse gefrituurde manchegoballetjes met een pittige bite

Kipspiesjes met honing mosterd

Kipspiesjes met honing mosterd
HAPJE – 15 MINUTEN + 20 MIN WACHTEN – 6 STUKS *

Lekker tapas hapje voor een tapasavondje of feestje; heerlijke kipspiesjes gemarineerd in honing-mosterd marinade

Geitenkaas met parmaham salade

Geitenkaas met parmaham salade
VOORGERECHT – 20 MINUTEN – 4 PERSONEN *

Lekkere combi van veldsla met pakketjes van geitenkaas omwikkeld met parmaham uit de oven 

Coquilles met serranoham

Coquilles met serranoham

HAPJE - 20 MIN - 10 STUKS

Lekker tapas hapje van coquilles met serranoham

Taart met rode uien

Taart met rode uien

GEBAK 25 MIN + 20 MIN OVENTIJD – 3 A 4 STUKKEN

Hartige vegetarische taart met rode ui, olijven en geitenkaas ook lekker voor bij de tapas

Gevulde tapas tomaten

Gevulde tapas tomaten

HAPJES - 15 MIN + 20 MIN OVENTIJD – 4 STUKS

Gevulde tapas tomaten uit de oven met mozzarella, brood en basilicum

Garnalen in whiskey roomsaus

Garnalen in whiskey roomsaus
VOORGERECHT – 20 MINUTEN – 4 PERSONEN **

Gevulde champignons uit de oven

Gevulde champignons uit de oven

VOORGERECHT – 30 MINUTEN - 4 PERSONEN **

Een aanrader: grote gevulde champignons met pesto, kaas en pijnboompitten ook lekker bij de tapas

Gevulde champignons met salami

Gevulde champignons met salami
HAPJE/VOORGERECHT – 20 MIN + 15 OVENTIJD – 12 STUKS **

Heerlijk tapas gerecht van champignons gevuld met tomaat, paprika en salami.

Frittata

Frittata

HAPJE/BIJGERECHT 40 MIN + 25 MIN OVENTIJD - 6 PUNTEN

Een heerlijke voor bij de tapas, omelet uit de oven met courgette, asperges, chilipeper en kaas

Gehaktballetjes met olijven

Gehaktballetjes met olijven
HAPJE – 25 MIN – 20 STUKS **

Groene olijven hapje omhuld door gehakt, lekker op een feestje, op de bank of snack tussendoor.

Scampi amuse

Scampi amuse
VOORGERECHT/HAPJE – 20 MINUTEN – 12 STUKS **

Broodstengels met dip

Broodstengels met dip
HAPJE – 40 MIN + 60 OVENTIJD – CA 20 STENGELS  **

Crema catalana

Crema catalana
NAGERECHT – 25 MINUTEN + 30 WACHTTIJD – 4 PERSONEN **

Zoet Spaans nagerecht met een vleugje citroen en kaneel

Tomaatjes gevuld met pesto

Tomaatjes gevuld met pesto
HAPJE – 20 minuten – 4 personen  *

Courgette rolletjes

Courgette rolletjes

VOORGERECHT – 15 VOORGERECHT – 15 MIN – 4 PERSONEN *

Gemarineerde kippenpootjes

Gemarineerde kippenpootjes
  VOORGERECHT/HAPJE – 10 MIN + 30 OVENTIJD – 4 PERSONEN **

Aardappeltortilla

Aardappeltortilla
BIJGERECHT – 35 MINUTEN – 4 PERSONEN **

Dit spaanse gerecht kan niet ontbreken bij een tapasavondje!

3 soorten bruschettas

3 soorten bruschettas
VOORGERECHT – 30 MINUTEN – 9 STUKS *

Gegratineerde champignons

Gegratineerde champignons
VOOR/BIJGERECHT – 10 minuten + 10 oventijd – 4 PERSONEN *

Gegratineerde mosselen

Gegratineerde mosselen
  HOOFDGERECHT – 25 MIN – 4 PERSONEN ***

Rode uien met tijm

Rode uien met tijm
  BIJGERECHT – 10 MIN + 40 OVENTIJD – 4 PERSONEN **

Pittige gambas

Pittige gambas
VOORGERECHT/HAPJE – 10 MINUTEN + 10 MARINEERTIJD – 4 PERSONEN *

Heerlijk pittig spaanse tapas hapje van gamba's met stokbrood

Manchego hapjes

Manchego hapjes
HAPJE – 15 MINUTEN + 10 OVENTIJD – 4 PERSONEN **