Spaanse recepten
Ontdek heerlijke Spaanse recepten boordevol smaak en passie. Van klassieke paella tot smaakvolle tapas, patatas bravas, knoflookgarnalen en albondigas… En vergeet ook het toetje niet! Zoals Spaanse churros balletjes of heerlijke romige crema catalana.
Populaire recepten
Alle Spaanse recepten
38 recepten
Klassieke gazpacho
10 M + 1 U wachten
Sangria maken
10 M
Crema catalana
30 M
Aioli maken
10 M
Churros maken
35 M
Patatas bravas ovenschotel
20 M + 25 M oventijd
Aubergine met honing (berenjenas con miel)
45 M
Pincho's
40 M
Aardappeltortilla met chorizo
25 M + 30 M oventijd
Garnalen met chorizo van de bakplaat
20 M + 25 M oventijd
Spaanse ovenschotel met garnalen
20 M + 50 M oventijd
Vegan empanadas
20 M + 20 M oventijd
Spaanse pastasalade
30 M
Salmorejo (koude Spaanse soep)
20 M + 1 U koelen
Pittige garnalen pakketjes met paprika
15 M + 7 M BBQ
Mimosa cocktail
5 M
Garnalen in knoflook (gambas al ajillo)
15 M
Paella kroketjes
45 M
Kabeljauw met olijventapenade
30 M
Vegetarische paella
40 M
Garnalenkroketjes
50 M + 45 M wachten
Bonenstoof met chorizo
20 M + 30 M stoven
Zelfgemaakte romesco saus
10 M
Gazpacho met meloen
15 M + 1 U wachten
Uitgelicht recept
Paella recept
Paella geeft mij altijd een ultiem zomers gevoel. Eens in de zoveel tijd maak ik weer deze goed gevulde pan met onder andere rijst, kip, chorizo, garnalen, venusschelpen en erwtjes. Ik vind hem ideaal voor de lange zomerse avonden of als je eters krijgt. Ik zet dan de pan midden op tafel, zodat iedereen er zelf van kan opscheppen. Deze paella is helemaal niet moeilijk om te maken. Het enige wat je nodig hebt is een grote pan en een klein beetje geduld! Lekker van de BBQ of gewoon van het fornuis.
1 U
Veelgestelde vragen
-
Wat zijn typisch Spaanse gerechten?
Typische Spaanse gerechten zijn onder andere:
– Paella: rijstgerecht met vis, schaaldieren of vlees
– Tortilla Española: aardappelomelet
– Gazpacho: koude tomatensoep
– Pulpo a la gallega: inktvis op Galicische wijze
– Jamón ibérico: Spaanse ham
– Tapas: kleine hapjes zoals patatas bravas (gebakken of gefrituurde aardappeltjes met pittige saus) en albondigas. Kijk hier voor de lekkerste tapas recepten.
– Churros: gefrituurde deegstengelsDeze gerechten vormen een belangrijk onderdeel van de Spaanse culinaire traditie en worden vaak geassocieerd met de Spaanse keuken.
-
Wat zijn traditionele drankjes uit Spanje?
Spanje staat bekend om zijn diverse en smaakvolle drankjes. Enkele traditionele drankjes in Spanje zijn:
– Sangria: een zomerse mix van wijn, vruchtensap en stukjes fruit.
– Tinto de Verano: zomerse rode wijn met koolzuurhoudend water.
– Cava: Spaanse mousserende wijn.
– Horchata: verfrissend drankje gemaakt van tijgernoten (aardamandelen), suiker en water.
– Vermouth: gearomatiseerde wijn die ook in Spanje wordt gemaakt.
– Agua de Valencia: een cocktail uit Valencia gemaakt van sinaasappelsap, cava, gin en wodka.
– Sidra: traditionele Spaanse cider, gemaakt van appels.
Zomer recepten
Lichte gerechten met veel kleur, frisse smaken en ingrediënten die perfect passen bij warme dagen. In deze selectie van ruim 225 zomerrecepten vind je alles van watermeloensalade tot gegrilde groenten en tropische smoothie bowls.
