Ontdek heerlijke Spaanse recepten boordevol smaak en passie. Van klassieke paella tot smaakvolle tapas, patatas bravas, knoflookgarnalen en albondigas… En vergeet ook het toetje niet! Zoals Spaanse churros balletjes of heerlijke romige crema catalana.
Hoofdgerecht
1 uur
4 pers.
Stap voor stap heerlijke Spaanse paella maken met kip, chorizo en garnalen. Lekker van de BBQ of gewoon op je fornuis.
Bekijk receptTypische Spaanse gerechten zijn onder andere:
– Paella: rijstgerecht met vis, schaaldieren of vlees
– Tortilla Española: aardappelomelet
– Gazpacho: koude tomatensoep
– Pulpo a la gallega: inktvis op Galicische wijze
– Jamón ibérico: Spaanse ham
– Tapas: kleine hapjes zoals patatas bravas (gebakken of gefrituurde aardappeltjes met pittige saus) en albondigas. Kijk hier voor de lekkerste tapas recepten.
– Churros: gefrituurde deegstengels
Deze gerechten vormen een belangrijk onderdeel van de Spaanse culinaire traditie en worden vaak geassocieerd met de Spaanse keuken.
Spanje staat bekend om zijn diverse en smaakvolle drankjes. Enkele traditionele drankjes in Spanje zijn:
– Sangria: een zomerse mix van wijn, vruchtensap en stukjes fruit.
– Tinto de Verano: zomerse rode wijn met koolzuurhoudend water.
– Cava: Spaanse mousserende wijn.
– Horchata: verfrissend drankje gemaakt van tijgernoten (aardamandelen), suiker en water.
– Vermouth: gearomatiseerde wijn die ook in Spanje wordt gemaakt.
– Agua de Valencia: een cocktail uit Valencia gemaakt van sinaasappelsap, cava, gin en wodka.
– Sidra: traditionele Spaanse cider, gemaakt van appels.
