Gevulde champignons met geitenkaas

Bijgerecht
15 min + 20 oventijd
10 tot 12 stuks
*

Met maar 3 ingrediënten maak je dit heerlijke borrelhapje of bijgerecht

Ingrediënten

400 gr middel tot grote champignons
200 gr geitenkaas
150 gr ontbijtspek (ongeveer 10 plakken)

Materialen

prikkers
ovenschaal

Bereiding

Verwarm de oven op 200 graden. Borstel de champignons schoon en snijd de steeltjes er uit (deze gebruiken we verder niet). Vul de champignons met wat geitenkaas en draai er een plakjes ontbijtspek omheen.

Prik eventueel als nodig vast met een prikkertje. Leg de champignons in de ovenschaal en zet ze ongeveer 20 min in de oven tot het spek krokant is.

3 x lichte avondmaaltijd

Gevulde portobello’s met spinazie

Kip kerrie met bloemkoolrijst

Caponata met vis

Gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.