10 x recepten met paddenstoelen

Het paddenstoelen seizoen is weer begonnen. Vind hier de 10 lekkerste recepten met verschillende soorten paddenstoelen.

27 september 2022

charlottemachelessen

Vanaf de herfst zijn er weer verschillende paddenstoelen soorten beschikbaar voor de lekkerste gerechten. Wat is jouw favoriete paddenstoelen recept?

Gerechten met paddenstoelen

Een risotto met paddenstoelen, paddenstoelen pasta of een heerlijke paddenstoel truffelsoep. Met dit ingrediënt maak je de lekkerste herfstige en winterse gerechten. Je kunt paddenstoelen op dezelfde manier als vlees bereiden zoals shoarma of een stoof. De oesterzwam heeft zelfs zo veel overeenkomende en zelfs meer voedingstoffen dan vlees en is daarmee de beste vleesvervanger onder de paddenstoelen.

10 x recepten met paddenstoelen

#1 Paddenstoelen risotto

Makkelijk recept voor lekkere en smeuïge risotto met paddenstoelen, kastanjechampignons, Parmezaanse kaas en een vleugje truffel.

#2 Pasta met paddenstoelen en champignons

Heerlijke vegetarisch pasta recept met paddenstoelen, spinazie in een romige saus van crème fraiche

#3 Plaattaart met paddenstoelen

Makkelijk herfstrecept van knapperig bladerdeeg met een topping van o.a. paddenstoelen, walnoten en kaas. Simpel en snel op tafel.

#4 Bruschetta’s met paddenstoelen

Krokante broodjes met een lekkere topping van gebakken paddenstoelen met Parmezaanse kaas

#5 Quiche met paddenstoelen

Lekker herfstrecept; goed gevulde quiche met paddenstoelen, champignons en Zwitserse Gruyere kaas

#6 Hartige taartjes met paddenstoelen

Heerlijke hartige bladerdeegtaartjes gevuld met ricotta en paddenstoelen. Heel ekker als voorgerecht of als lunch.

#7 Paddenstoelensoep

Makkelijk basisrecept voor een herfstige en romige paddenstoelensoep met de volle smaak van paddenstoelen en een vleugje tijm. Makkelijk zelf gemaakt in 30 minuten met een paar basisingredienten.