Snijd de portobello’s in reepjes en de oesterzwammen in stukken. Doe ze in een kom en voeg de sojasaus en shoarmakruiden toe. Pers de teen knoflook erbij en meng door elkaar. 

Bak indien nodig de pitabroodjes af in de oven of grill.

Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak de gekruide paddenstoelen ca. 5 minuten tot ze wat geslonken en gebakken zijn. 

Snijd de broodjes open. Vul ze met sla, plakjes komkommer, rode ui en de paddenstoelen shoarma. Serveer met wat knoflooksaus.

Ook leuk om een keer zelf knoflooksaus te maken. Probeer dit knoflooksausrecept eens.