10 x stoofschotels
23 september 2023
Sandra Waterschoot
Wanneer het buiten langzaam kouder wordt, is het echt tijd om een heerlijke verwarmende stoofpot te maken. Natuurlijk zijn er de klassieke varianten zoals Franse boeuf bourguignon waarbij rundvlees in rode wijn gestoofd wordt. Ook kun je een lekkere stoofschotel maken met een stevige vis. En ook voor vegetariërs zijn stoofschotels makkelijke maaltijden om te maken. Denk wederom aan een Frans gerecht, namelijk ratatouille. Groenten zoals aubergine en pompoen zijn namelijk ook erg geschikt om te gebruiken in stoofschotels.
Het handige aan stoofpot is dat je deze makkelijk een dag van tevoren kunt maken. Opwarmen gaat lekker snel. Daarom is het aan te raden om altijd een wat grotere portie te maken. Stoofschotels hebben altijd een beetje tijd nodig om te stoven, dus het is handig om naderhand bijvoorbeeld een extra portie in te vriezen! Bekijk hieronder de top 10 met heerlijke stoofpotten, waaronder dit populaire goulash recept.
10 x stoofschotel recepten
#1 Hachee basisrecept
Hét basisrecept om klassieke hachee te maken, een heerlijk zacht stoofvlees met o.a. uien, laurier en kruidnagels. Lekker met aardappelpuree en rode kool!
#2 Paddenstoelenstoof
Overheerlijke snelle stoofschotel met verschillende paddenstoelen en herfstige kruiden samen met een romige pastinaakpuree.
#3 Boeuf bourguignon
Heerlijk recept voor deze klassieke Franse stoofschotel met rundvlees, champignons en aardappels gestoofd in o.a. rode wijn.
#4 Goulash
Dit goulash recept is een heerlijk eenpansgerecht met rundvlees, paprika’s en aardappelen die in de saus gegaard worden. Goulash is Hongaars stoofvlees dat lekker is met aardappelpuree.
#5 Coq au vin
Dit is een klassiek Frans recept met kip en groenten in een heerlijke wijnsaus
#6 Pittige pompoenstoof
Stoofschotel met blokjes pompoen, champignons en een lekkere pittige touch van harissa.
#7 Stoba (Caribische stoofschotel)
Mijn versie van de populaire Antilliaanse stoofschotel met rundvlees en pruimen afkomstig van o.a. Bonaire. Lekker met rijst, aardappelen of gebakken bakbanaan.
#8 Ratatouille
Heerlijke traditionele Franse groentestoof met o.a. courgette, aubergine en paprika, in 30 minuten klaar en bovendien koolhydraatarm!
#9 Italiaanse stoofschotel
Heerlijke recept voor winterse stoofschotel met een Italiaans tintje
#10 Vegetarische aubergine stoof
Deze vegetarische stoofschotel met aubergine is lekker als hoofdgerecht of bij een Turkse mezze
Vind je dit leuk?
23 stemmen
