Budget 3 gangen kerstmenu voor €3,30 p.p

Met dit budget kerstmenu bewijs ik dat een lekker en feestelijk kerstdiner niet duur hoeft te zijn. Ik maakte voor 3,30 euro per persoon een heerlijk 3 gangen menu. Wij hebben genoten van deze gerechten zonder dat we echt door hadden dat er was bespaard op de inkopen.

We beginnen het kerstmenu met een spinaziesoep. Een soep met groenten, zoals b.v. paprikasoep of aardappel preisoep is vaak een goedkope oplossing als voorgerechtje. Je kunt de soep extra feestelijk maken met croutons in de vorm van sterren of een zelfgemaakte soepstengel met sesamzaadjes bijvoorbeeld.

Een stuk vlees zoals hertenbiefstuk of rosbief maakt je diner al snel aan de dure kant. Maar ook met gehakt kun je lekker een creatieve dingen doen, zoals deze beef wellington. Ook een hele gevulde kip is een relatief goedkoop alternatief.

Als toetje maakte we een mini charlotte met kersen. Je kunt hem natuurlijk ook maken met verse frambozen of aardbeien maar kersen uit een pot zijn net zo lekker vind ik. Kijk ook eens tussen mijn kerstrecepten of budgetrecepten voor nog meer lekkere ideeën.

 

De totale kosten van dit menu voor 4 personen zijn:

Voorgerecht: € 3,43
Hoofdgerecht: € 6,95
Nagerecht: € 2,82
 
Totaal = € 13,20 : 4 personen = € 3,30 p.p.

4 gangen budget kerstmenu:

 
#1 Beef wellington met gehakt
  • Hoofdgerecht
  • 35 MIN + 45 OVENTIJD
  • 4 PERSONEN
  • **

Budgetrecept: bladerdeeg gevuld met rundergehakt en groenten geserveerd met een knolselderijpuree

#2 Mini charlotte met kersen
  • Nagerecht
  • 40 MIN + 2 UUR WACHTEN
  • 4 PERSONEN
  • *

Budgetrecept: leuk dessert van room met kersen omringd door lange vingers in een glaasje 

#3 Spinaziesoep
  • Voorgerecht
  • 20 min
  • 4 personen
  • **

Maak in 20 minuten een heerlijke groene soep van spinazie met een vleugje room

Bewaar
Print
Deel

3 x stoofschotels

Vegetarische stoofschotel
Hachee basisrecept
Coq au vin

Reacties

Laat je reactie achter

recept 20 december 2014 om 13:28

lekker recept

Beantwoorden
henny bolder 21 december 2014 om 11:14

Voor dit jaar ben ik er al uit,maar dit kerst menu ga ik opslaan lijkt me heerlijk. Voor jullie heel fijne dagen gewenst.

Jan 21 december 2014 om 14:21

Gelukkig ben je er al uit! Succes met de kerstdagen!

Henny 21 december 2014 om 15:51

Geweldig om dat te kunnen met zo weinig zoveel te maken.

Marja 21 december 2014 om 17:14

Het lijkt me ontzettend lekker! En hoewel wij maar saampjes zijn, denk ik dat alles gewoon gehalveerd kan w orden. Vooral de beef wellington vind ik ern echte aanrader! Feestelijk en voor wie, net als ik, op de centjes moet letten is het ook nog eens erg lekker en goedkoop. Voor weinig een heerlijk kerstmenu....wat wil je nog meer? Bedankt voor je recepten, ik ga ze zeker gebruiken. :-)

Beantwoorden
silvia 22 december 2014 om 18:51

Hoiii het ziet er enorm lekker uit maar even een vraagje word het gehakt wel gaar ?? Van de beef wellington

Beantwoorden
Sandra - LeukeRecepten 23 december 2014 om 18:37

Hoi Silvia, Ja, bij mij werd het gehakt goed gaar. Maar dit kan natuurlijk per oven verschillen dus als je twijfelt kun je de wellington met gehakt iets langer in de oven doen en eventueel afdekken met aluminiumfolie als hij te donker wordt. Alvast smakelijk!

Ella 29 december 2014 om 12:40

Ik vond jouw prijzen zo voordelig,bij welke Super had je de producten gekocht? Groeten

Sandra - LeukeRecepten 30 december 2014 om 22:50

Hoi Ella, De producten heb ik volgens mij deels bij de Jumbo gehaald en deels bij de AH. Ik neem dan vaak wel het huismerk i.p.v. een A-merk en kijk vaak onderin de schappen :) Groetjes Sandra

ricky bay 21 december 2015 om 14:37

bedankt voor dit heerlijk recept we hebben het uitgeprobeerd en het was een groot succes bij de familie , op naar kerst waar we het gaan serveren voor de vrienden die komen.

Beantwoorden
Anja Walter 4 november 2017 om 16:26

Leuke gerechten

Beantwoorden
Sandra 13 november 2017 om 22:10

Dank je :)

Danny Verhaert 26 december 2017 om 14:06

Ik heb uw recept voor deze kerst (2017) gemaakt en ik kreeg er zeer goede reacties over. Hartelijk bedankt, het heeft ons allen zeer goed gesmaakt. Mvg, Danny Verhaert Vanuit België.

Beantwoorden
Tamaracookkiie 7 maart 2019 om 22:27

Vandaag de wellington gemaakt maar dan met half om half gehakt en spinazie inplaats van champions (mijn vriend is een champion hater) was heel erg lekker, en ga ik zeker vaker maken.

Beantwoorden

Heerlijke soepen

Een soep maken is erg makkelijk. Een soepje is lekker als voorgerecht om het diner mee te beginnen maar ook lekker als opknapper tijdens de lunch. Op onze site vind je de lekkerste recepten voor bijvoorbeeld tomatensoep, courgettesoep en spinaziesoep.

Mihoensoep met omeletrolletjes

Een lekkere Oosterse mihoensoep gevuld met paddenstoelen, taugé en omeletrolletjes, lekker vega en vullend!

Voorgerecht

30 min

4 pers.

Rode bietensoep

Deze rode bietensoep heeft niet alleen een mooie kleur, maar is ook nog eens heel lekker.

Voorgerecht

35 min

4 pers.

Tomaten-crèmesoep

Maak zonder pakjes en zakjes deze romige tomaten-crèmesoep met verse tomaten een zachte smaak van room

Voorgerecht

20 min

4 pers.