Inspiratie

10 x Halloween recepten

Het is bijna 31 oktober, en dat betekent maar één ding: Halloween! Naast griezelen wil je vast ook iets lekkers maken dat perfect past bij het Halloween-thema. Daarom hebben we 10 heerlijke Halloweenrecepten voor je op een rijtje gezet.

5 x flammkuchen - de lekkerste recepten op een rij

Flammkuchen zijn ideaal als hartig hapje bij de borrel of als lichte maaltijd als er spontaan bezoek blijft eten. Je snijdt ze makkelijk in stukjes en iedereen pakt zo een stukje mee. In deze blog deel ik mijn favoriete recepten en variaties die altijd in de smaak vallen op een feestje.

7 x stroopwafel recepten

Op zoek naar lekkere recepten met stroopwafel? Deze variaties moet je geproefd hebben! Want wie is er niet dol op stroopwafels? Ik in ieder geval wel! Die combinatie van krokante wafel en zachte karamel maakt het voor mij een van de lekkerste Nederlandse koeken en traktaties. En met stroopwafels kun je nog veel meer. Zoals het maken van een stroopwafel cheesecake, muffins of toetje. Ik verzamelde 7 leuke ideetjes met stroopwafels, Allemaal makkelijk te maken en heel erg leuk om te serveren. 

12 x champignon recepten

Als er één ingrediënt is waar ik nooit op uitgekeken raak, dan zijn het champignons wel. Ze liggen standaard in mijn koelkast, klaar voor elke spontane pastasaus of snelle lunch. Soms bak ik ze gewoon in een beetje roomboter met knoflook, simpel maar zó lekker. In deze blog deel ik mijn favoriete recepten met champignons, van herfstige comfortfood tot soep en salade. Ik weet zeker dat er iets voor je tussen zit.

12 x gnocchi recepten

Zin in iets lekkers én snel op tafel? Gnocchi is mijn go-to als ik weinig tijd heb maar toch iets warms en smaakvols wil. In deze blog verzamel ik mijn favoriete gnocchi recepten, van een simpele ovenschotel tot gnocchi met truffel. Of je nu gekookte, gebakken of gegratineerde gnocchi wilt: met deze veelzijdige deegballetjes kun je eindeloos variëren. En het mooiste is, ze zijn echt binnen een paar minuten klaar.

10 x lekkere recepten voor de maand oktober

Ben jij al klaar voor de herfst? Met deze 10 verwarmende herfst recepten lukt dat zeker. Bekijk de top 10 recepten voor oktober met o.a. een heerlijke orzo, soep, verwarmende appeltaart en lekkere quiche. 

9 x appeltaart recepten en inspiratie

Appeltaart bakken blijft voor mij bijzonders en nostalgisch. Vaak maak ik de klassieke Hollandse appeltaart maar ik vind het ook leuk om te experimenteren met de Amerikaanse variant met dakje of een variant met mascarpone. En om uit te delen vind ik de mini appeltaartjes ideaal! Vooral in de herfst en winter staat hier vaak een appeltaart in de oven. Dan zijn appels volop in het seizoen. In deze blog zet ik mijn 9 favoriete appeltaart recepten voor je op een rij, allemaal makkelijk om zelf te maken. Lekker bij de koffie of thee of verjaardag!

Halloumi bakken + 6 x recepten met halloumi

Halloumi is een bijzondere kaas, je kunt hem namelijk bakken of grillen zonder dat deze smelt. De buitenkant wordt lekker krokant en de binnenkant blijft zacht. Tijdens mijn reis naar Cyprus jaren geleden maakte ik kennis met halloumi en sindsdien eet ik hem ook in Nederland geregeld, zeker omdat hij goed past in vegetarische gerechten. In deze blog deel ik 6 makkelijke recepten met halloumi, van wraps tot salades. En ik geef je handige tips om zelf de lekkerste halloumi te bakken. 

10 x lekkere recepten voor de maand september

De warme zomerse dagen maken plaats voor een aangename nazomer. Deze dagen zijn perfect voor warmere gerechten met o.a. peer, aardappel en broccoli. Wat ga jij ermee maken? Kijk mee naar onze top 10 met beste recepten voor de maand september.

7 x panna cotta recepten 

Panna cotta is zo’n Italiaans nagerecht dat ik vaak maak als we visite krijgen. Het ziet er leuk uit, is makkelijk voor te bereiden en valt bij bijna iedereen in de smaak. Met room en melk als basis kun je variëren met smaken en fruit zoals passievrucht, mango, chocolade en rood fruit. In deze blog deel ik mijn favoriete panna cotta recepten, van klassiek tot verrassend. En vind je het spannend om ‘m te storten? Dan heb ik ook tips voor panna cotta in een glaasje.

9 x zomerse nagerechten en toetjes 

De zomer is voor mij hét moment om lekker lang te tafelen en af te sluiten met iets lichts en fris. Of het nu na een BBQ is of gewoon op een zonnige middag, een zomers nagerecht maakt het helemaal af. Daarom heb ik mijn favoriete toetjes verzameld die perfect passen bij warme dagen en volop gemaakt met zomerfruit. 

10 x lekkere recepten voor de maand augustus

De zomer is in volle gang en daar horen heerlijke seizoensgroenten en fruit bij. Zoet, rood fruit en frisse groentesoorten zijn nu op z’n lekkerst. Wat ga jij ermee maken? Kijk mee naar onze top 10 met beste recepten voor de maand augustus.

9 x cottage cheese recepten

Cottage cheese, ook wel hüttenkäse genoemd, is een frisse en eiwitrijke kaassoort die je in veel gerechten kunt gebruiken. Het past in zowel hartige als zoete recepten en is heel populair omdat het veel eiwit bevat. 

10 x recepten met couscous

Couscous is lekker snel klaar en je kunt het combineren met veel verschillende ingrediënten en smaken. In deze blog 10 lekkere ideetjes en tips voor het bereiden van couscous.

10 x gezonde recepten om te eten na het sporten

Na een goede workout is het belangrijk om je lichaam van de juiste voedingsstoffen te voorzien. Dit helpt bij het herstel van je spieren en zorgt ervoor dat je vol energie zit. Maar wat kun je het beste eten na het sporten? Wij hebben 10 heerlijke, gezonde en praktische recepten voor je verzameld die niet alleen barsten van de voedingsstoffen, maar ook eenvoudig te maken zijn en gegarandeerd smaken!

10 x lekkere recepten voor de maand juli

De maand juli betekent zomerse gerechten zoals lichte pasta’s, salades, barbecuerecepten en natuurlijk ijs! Met de beste zomergroenten en -fruit maak je de lekkerste zomergerechten.

15 x campingrecepten: makkelijke en snelle maaltijden

Op zoek naar makkelijke en lekkere camping recepten? In deze blog vind je volop inspiratie voor simpel camping eten, van snelle wraps en salades tot eenpansgerechten camping-stijl. Ideaal voor wie weinig kookgerei bij zich heeft en toch iets vers en lekkers op tafel wil zetten.

10 x salades voor bij de BBQ

Een BBQ is natuurlijk niet compleet zonder een heerlijke salade! Terwijl je wacht op het lekkers dat van de barbecue komt, kun je alvast genieten van een bbq salade. Er zijn zo veel opties voor lekkere bbq salades, variërend van klassiekers zoals aardappelsalade en pastasalade, tot aan tropische fruitsalades. Ik maak er zelf vaak altijd wel één of twee van tevoren, dan kunnen de smaken lekker mengen! Inspiratie nodig? Wij zetten de lekkerste bbq salades voor je bij elkaar.

7 x de beste tosti recepten

Een tosti als lunch klinkt je waarschijnlijk bekend in de oren. De tosti ham kaas is populair, maar er zijn ontzettend veel variaties te bedenken op deze klassieker. Nieuwsgierig? Bekijk dan snel 7 x de beste tosti recepten die ik in deze blog voor je op een rijtje heb gezet.

7 x milkshake maken: de lekkerste recepten

In deze blog deel ik 7 favoriete milkshake recepten die je in een paar minuten op tafel zet. Van romig en lactosevrij tot fruitig en extra zoet, perfect voor warme dagen of als lekker tussendoortje. Dus wil jij zelf een milkshake maken? Scroll snel verder voor alle inspiratie!

10 x vaderdag ontbijt recepten 

Vaderdag is hét moment om vaders eens goed in het zonnetje te zetten. En wat is er nu leuker dan dat te doen met een zelfgemaakt ontbijtje of een stoere brunch? Of je vader nu houdt van zoet of hartig, met deze 10 vaderdag recepten zit je altijd goed. 

12 x salade recepten: verrassend lekker

Salades zijn allesbehalve saai! In deze verzameling van 12 lekkere salade recepten ontdek je unieke combinaties die verder gaan dan de klassieke sla. Of je nu op zoek bent naar een frisse lunchsalade, een voedzame maaltijdsalade of een kleurrijk bijgerecht, hier vind je inspiratie voor elke gelegenheid. Laat je verrassen en geef je salades een creatieve twist.

7 x de lekkerste burrata recepten + wat is burrata?

Burrata is een van mijn favoriete kazen: romig, zacht en perfect te combineren met frisse Italiaanse ingrediënten zoals tomaat en basilicum. In deze blog deel ik 7 heerlijke en makkelijke burrata recepten die je in een handomdraai op tafel zet. Van salades tot pasta’s en risotto. En mocht je je afvragen: wat is burrata precies? Ook dat leg ik je graag uit!

Mijn culinaire kookweek in Zwitserland

Een tijdje geleden deed ik een oproep op mijn socials en in mijn nieuwsbrief met een leuk nieuwtje: ik had een culinaire week georganiseerd in samenwerking met John en Ilona van Hotel La Randulina in Zwitserland! Samen met een klein groepje kookliefhebbers gingen we een week lang aan de slag met chefkok Michaela, genoten we van de indrukwekkende bergomgeving en gingen we op inspirerende excursies.