Grieks

• Voorgerecht
• 10 min + 25 min oventijd
• 1 portie
• *

Een typische Grieks gerecht van gesmolten fetakaas uit de oven met tomaat, paprika, Griekse olijven en voor de liefhebber een pepertje. Lekker als voorgerecht of borrelhapje.

• Hoofdgerecht
• 20 min
• 4 stuks
• **

Een van de bekendste Griekse gerechten is de souvlaki. Dit recept is heerlijk van de bbq. Serveer het met tzatziki en eventueel een pitabroodje.

• Hoofdgerecht
• 45 min + 45 min
• 4 personen
• **

Lekkere Griekse ovenschotel met laagjes gegrilde aubergine, aardappel en een kruidige gehaktsaus onder een laagje romige bechamelsaus

• Hoofdgerecht
• 25 min
• 3-4 personen
• *

Panzanella is een Italiaanse broodsalade, maar ook heel lekker op Griekse wijze met feta en geroosterde paprika's.

• Hoofdgerecht
• 50 min + 35 min oventijd
• 6-8 personen
• **

Recept voor Griekse spinazietaart gemaakt met knapperig filodeeg gevuld met o.a. spinazie en feta, inclusief stap voor stap foto’s

• Hoofdgerecht
• 20 min + 30 min
• 4 stuks
• **

Lekker van de bbq of uit de pan: pitabroodje met een zelfgemaakte hamburger, geroosterde paprika en fetakaas.

• Hoofdgerecht
• 45 min + 45 min oventijd
• 4 personen
• **

Heerlijke kruidige pastaschotel uit Griekenland, ook wel pastistio genoemd, met laagjes van pasta, gehaktmengsel met oregano en kaneel en een zelfgemaakte bechamelsaus.

• Lunch
• 25 min
• 8 stuks
• *

Lekker als lunch of als hapje: een krokant geroosterd broodje met komkommer en tzatziki en toppings

• Hoofdgerecht
• 45 min oventijd + 45 min
• 4 personen
• **

Heerlijke Griekse ovenschotel met aardappeltjes, vegetarisch gehakt en vegan bechamelsaus

• Hoofdgerecht
• 40 min
• 3 à 4 personen
• *

Heerlijk snel eenpansgerecht van aardappels en sperziebonen in tomatensaus met een snuf kaneel en oregano

• Hoofdgerecht
• 35 min + 25 min oventijd
• 2 à 3 personen
• *

Gevulde aardappels met aubergine en een kruidige tomatensaus met gehakt. De bekende Griekse moussaka maar dan anders!

• Bijgerecht
• 10 min
• 1 kommetje
• *

Maak zelf tzatziki met dit recept voor deze heerlijke romige en frisse Griekse dip met griekse yoghurt en komkommer

• Hoofdgerecht
• 35 min
• 2 personen
• *

Lekkere vegetarische bowl met couscous, gegrilde aubergine en tzatziki. Een ideaal gerecht voor op een warme zomerse dag.

• Hoofdgerecht
• 20 min + 3 uur stoven
• 3-4 personen
• **

Lekker zacht stoofvlees met een Griekse twist van oregano, paprika en feta kaas.

• Hoofdgerecht
• 30 min
• 3-4 personen
• **

Gezonde en lekkere quinoa salade met komkommer, feta en paprika geserveerd met pitabrood en knoflooksaus

• Hapjes en snacks
• 20 min + 10 min oventijd
• 4 personen
• **

Lekker om van te snacken: nacho’s uit de oven met een Griekse topping van komkommer, feta en tzatziki.

• Voorgerecht
• 10 min
• 3 - 4 personen
• *

Frisse Griekse salade met olijven, feta, tomaat en oregano dressing, lekker voor bij de barbecue of een stukje vlees of vis

• Lunch
• 35 min
• 2 personen
• **

Lekkere koolhydraatarme lunch van een omelet wrap gevuld met groenten en feta geserveerd met tzatziki

• Hoofdgerecht
• 10 min + 45 min
• 3 stuks
• *

Deze gepofte zoete aardappels hebben een frisse vulling met avocado, komkommer en feta

• Hoofdgerecht
• 30 min
• 4 personen
• *

Dit pannetje met Griekse invloeden is een ideale doordeweekse maaltijd

• Hoofdgerecht
• 50 min
• 4 personen
• **

Deze pasta in de vorm van rijst is lekker licht en smaakt heerlijk met deze gegrilde kip en courgette

• Lunch
• 20 min
• 4 stuks
• *

Vegetarische krokante wraps met een zelfgemaakte yoghurt-knoflooksaus, geïnspireerd op de Griekse keuken

• Hoofdgerecht
• 25 min
• 2 personen
• *

Een soort van broodje gyros maar dan uitgebreid met extra veel groenten en een heerlijke dressing

• Hoofdgerecht
• 60 MINUTEN
• 4 PERSONEN
• **

Kofta betekent gehaktbal en wordt in Griekenland vaak gegeten met tomatensaus, met pitabrood of aan een spies