Griekse recepten
Met deze heerlijke Griekse recepten waan jij je even in Griekenland. Maak een smaakvolle moussaka, Griekse salade, souvlaki en tzatziki die overal lekker bij is. De Griekse keuken heeft smaken van olijf, feta, citroen en verschillende kruiden en specerijen.
Populaire recepten
Alle Griekse recepten
35 recepten
Griekse wraps met feta
15 M + 25 M oventijd
Gevulde paprika met spinazie en feta
20 M + 25 M oventijd
Griekse salade
10 M
Griekse burger met feta
15 M
Griekse gehaktballetjes met tzatziki
15 M bakken + 25 M
Wraps met gyros
20 M
Griekse pizza met feta
20 M + 15 M oventijd
Griekse pitabroodjes met tzatziki
15 M
Griekse aardappels met feta
30 M
Griekse pastasalade
25 M
Bifteki met feta
35 M
Feta fourno (feta uit de oven)
10 M + 25 M oventijd
Gevulde courgette met feta
15 M + 22 M oventijd
Dakos
30 M
Kip souvlaki met tzatziki
35 M
Griekse panzanella salade
25 M
Kofta spies met tomatenrijst
1 U
Spanakopita
50 M + 35 M oventijd
Griekse pita burgers
20 M + 30 M
Griekse pasticcio
45 M + 45 M oventijd
Griekse stokbroodjes met tzatziki
25 M
Vegan moussaka
45 M oventijd + 45 M
Griekse aardappel stoof met sperziebonen
40 M
Gevulde aardappels moussaka
35 M + 25 M oventijd
Uitgelicht recept
Griekse bowl met tzatziki
Lekkere vegetarische bowl met couscous, gegrilde aubergine en tzatziki. Een ideaal gerecht voor op een warme zomerse dag.
35 M
Veelgestelde vragen
-
Wat zijn typisch Griekse gerechten?
Grieks eten is hartstikke populair in Nederland. Het is erg lekker en kruidig en anders dan de Nederlandse keuken. Ze eten daar o.a. feta, tomaten, olijven, oregano, citroen, tijm, dille, knoflook, komijn en kaneel. Typisch Griekse gerechten zijn:
– Moussaka: een ovengerecht met aubergine, gehakt en aardappel.
– Souvlaki: gegrild vleesspiesje, meestal van varkensvlees, lam of kip.
– Spanakopita: spinazietaart met feta en filodeeg.
– Tzatziki: yoghurtsaus met komkommer, knoflook en kruiden.
– Dolmades: gevulde wijnbladeren met rijst en kruiden.
– Gyros: gekruid vlees, meestal varkensvlees, geserveerd in pita-broodje.
– Feta fourno: gesmolten fetakaas uit de oven met tomaat, paprika en Griekse olijven.
– Griekse salade: salade met feta, olijven, tomaten, komkommer en ui.
– Baklava: zoet gebak met laagjes filodeeg, noten en siroop. -
Wat zijn typisch Griekse drankjes?
Bij een Grieks restaurant krijg je vaak nog een klein glaasje drank na. Typisch Griekse drankjes zijn:
– Ouzo: een sterke anijslikeur die vaak als aperitief wordt gedronken.
– Raki, ook wel Tsikoudia: een sterke, heldere drank die populair is in Griekenland en andere landen in de regio.
– Metaxa: een Griekse brandy gemaakt van gedistilleerde druivenmost en verouderd in eikenhouten vaten.
– Retsina: een witte of roséwijn met een kenmerkende harsachtige smaak.
– Masticha: een likeur gemaakt van de hars van de mastiekboom, die een unieke en licht zoete smaak heeft.
– Frappé: een verkoelende ijskoffie gemaakt van oploskoffie, suiker, water en ijsblokjes.
– Greek Coffee: sterke koffie geserveerd in een speciale koperen pot, bekend als een briki, vaak geserveerd met suiker naar smaak.
Lente recepten
Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.
