Aanmelden

Herfst groente en fruit kalender + 10 seizoensrecepten

Herfst groente en fruit kalender + 10 seizoensrecepten

25-09-2019
1 reactie
Sandra

Nu de herfst is aangebroken maken zomerse groenten en fruit plaats voor herfstige exemplaren. Ik denk bij de herfst aan pompoen, paddenstoelen en vijgen. Maar maak ook eens iets lekkers met knolselderij of spruitjes. De herfst is mijn favoriete seizoen wat eten betreft, ik houd erg van die aardse en herfstige smaken en ben dol op paddenstoelen en stoofpotjes.

Hieronder vind je een lijst met groenten en fruit die in de aangegeven maand in het seizoen zijn. De namen die vet zijn gemaakt zijn echt in die maand op zijn best. En daaronder vind je 10 lekkere recepten waar deze soorten groenten en fruit volop aan bod komen. En voor nog meer inspiratie kijk je ook eens tussen al mijn herfstrecepten.

Welke groenten zijn er in de herfst in het seizoen?

Portobello met pompoen risotto

Portobello met pompoen risotto

#1 Portobello met pompoen risotto

Voorgerecht
45 min + 5 min gratineren
6 stuks
**

Een heerlijk herfstrecept van gevulde grote champignons met een romige risotto met pompoen gegratineerd met Parmezaanse kaas uit de oven.

Pizza met vijgen

Pizza met vijgen

#2 Pizza met vijgen

Hoofdgerecht
25 min + 15 min oventijd
2 pizza's
**

Zelfgemaakte pizza’s met een heerlijke herfstige topping van vijgen en blauwe kaas

Hartige groentetaart met pastinaak

Hartige groentetaart met pastinaak

#3 Hartige groentetaart met pastinaak

Hoofdgerecht
30 min + 30 min oventijd
4 personen
**

Deze quiche is helemaal vegetarisch en bevat lekker veel groenten zoals pompoen, courgette en pastinaak

Quesadilla’s met rode biet en boerenkool

Quesadilla’s met rode biet en boerenkool

#4 Quesadilla’s met rode biet en boerenkool

Hoofdgerecht
45 min
4 stuks
**

Deze wrap tosti's hebben een winterse twist door de rode biet, boerenkool en geitenkaas

Mini appeltaartjes

Mini appeltaartjes

#5 Mini appeltaartjes

Nagerecht
35 MIN + 25 OVENTIJD
12 TOT 16 STUKS
**

Deze schattige mini appeltaartjes zijn leuk om uit te delen of lekker als toetje met slagroom of ijs

Spruitjesstamppot met teriyaki

Spruitjesstamppot met teriyaki

#6 Spruitjesstamppot met teriyaki

Hoofdgerecht
50 min
2 personen
**

Heerlijke stamppot met spruiten in teriyaki marinade en geroosterde cashewnoten

Gevulde pompoen met andijvie

Gevulde pompoen met andijvie

#8 Gevulde pompoen met andijvie

Hoofdgerecht
15 min + 40 min oventijd
4 stuks
**

Herfstrecept: pompoen gevuld met een mengsel van freekeh, andijvie en kaas

Knolselderijsoep

Knolselderijsoep

#9 Knolselderijsoep

Voorgerecht
30 MINUTEN
4 PERSONEN
*

Romige soep van knolselderij met rozemarijn, heerlijk op een koude winterse dag

Reacties

Laat je reactie achter

anton 7 januari 2020 om 16:20

Prachtige en lekkere recepten

nieuw inloggen zoek weekmenu menu

afbeeldingen

Herfst groente en fruit kalender + 10 seizoensrecepten

Herfst groente en fruit kalender + 10 seizoensrecepten

Nu de herfst is aangebroken maken zomerse groenten en fruit plaats voor herfstige exemplaren. Ik denk bij de herfst aan pompoen, paddenstoelen en vijgen. Maar maak ook eens iets lekkers met knolselderij of spruitjes. De herfst is mijn favoriete seizoen wat eten betreft, ik houd erg van die aardse en herfstige smaken en ben dol op paddenstoelen en stoofpotjes.

Hieronder vind je een lijst met groenten en fruit die in de aangegeven maand in het seizoen zijn. De namen die vet zijn gemaakt zijn echt in die maand op zijn best. En daaronder vind je 10 lekkere recepten waar deze soorten groenten en fruit volop aan bod komen. En voor nog meer inspiratie kijk je ook eens tussen al mijn herfstrecepten.

Welke groenten zijn er in de herfst in het seizoen?

Portobello met pompoen risotto

Portobello met pompoen risotto

#1 Portobello met pompoen risotto

Voorgerecht
45 min + 5 min gratineren
6 stuks
**

Een heerlijk herfstrecept van gevulde grote champignons met een romige risotto met pompoen gegratineerd met Parmezaanse kaas uit de oven.

Pizza met vijgen

Pizza met vijgen

#2 Pizza met vijgen

Hoofdgerecht
25 min + 15 min oventijd
2 pizza's
**

Zelfgemaakte pizza’s met een heerlijke herfstige topping van vijgen en blauwe kaas

Hartige groentetaart met pastinaak

Hartige groentetaart met pastinaak

#3 Hartige groentetaart met pastinaak

Hoofdgerecht
30 min + 30 min oventijd
4 personen
**

Deze quiche is helemaal vegetarisch en bevat lekker veel groenten zoals pompoen, courgette en pastinaak

Quesadilla’s met rode biet en boerenkool

Quesadilla’s met rode biet en boerenkool

#4 Quesadilla’s met rode biet en boerenkool

Hoofdgerecht
45 min
4 stuks
**

Deze wrap tosti's hebben een winterse twist door de rode biet, boerenkool en geitenkaas

Mini appeltaartjes

Mini appeltaartjes

#5 Mini appeltaartjes

Nagerecht
35 MIN + 25 OVENTIJD
12 TOT 16 STUKS
**

Deze schattige mini appeltaartjes zijn leuk om uit te delen of lekker als toetje met slagroom of ijs

Spruitjesstamppot met teriyaki

Spruitjesstamppot met teriyaki

#6 Spruitjesstamppot met teriyaki

Hoofdgerecht
50 min
2 personen
**

Heerlijke stamppot met spruiten in teriyaki marinade en geroosterde cashewnoten

Gevulde pompoen met andijvie

Gevulde pompoen met andijvie

#8 Gevulde pompoen met andijvie

Hoofdgerecht
15 min + 40 min oventijd
4 stuks
**

Herfstrecept: pompoen gevuld met een mengsel van freekeh, andijvie en kaas

Knolselderijsoep

Knolselderijsoep

#9 Knolselderijsoep

Voorgerecht
30 MINUTEN
4 PERSONEN
*

Romige soep van knolselderij met rozemarijn, heerlijk op een koude winterse dag