Welkom

Inloggen Maak account

Zoek minder uitgebreid Zoek uitgebreid

Herfst groente en fruit kalender + 10 seizoensrecepten

Herfst groente en fruit kalender + 10 seizoensrecepten

25-09-2019
1 reactie
Sandra - LeukeRecepten

Nu de herfst is aangebroken maken zomerse groenten en fruit plaats voor herfstige exemplaren. Ik denk bij de herfst aan pompoen, paddenstoelen en vijgen. Maar maak ook eens iets lekkers met knolselderij of spruitjes. De herfst is mijn favoriete seizoen wat eten betreft, ik houd erg van die aardse en herfstige smaken en ben dol op paddenstoelen en stoofpotjes.

Hieronder vind je een lijst met groenten en fruit die in de aangegeven maand in het seizoen zijn. De namen die vet zijn gemaakt zijn echt in die maand op zijn best. En daaronder vind je 10 lekkere recepten waar deze soorten groenten en fruit volop aan bod komen. En voor nog meer inspiratie kijk je ook eens tussen al mijn herfstrecepten.

Welke groenten zijn er in de herfst in het seizoen?

Portobello met pompoen risotto

Portobello met pompoen risotto

#1 Portobello met pompoen risotto

Hoofdgerecht
45 min + 5 gratineren
6 stuks
**

Een heerlijk herfstrecept van gevulde grote champignons met een romige risotto met pompoen

Pizza met vijgen

Pizza met vijgen

#2 Pizza met vijgen

Hoofdgerecht
25 min + 15 oventijd
2 pizza's
**

Zelfgemaakte pizza’s met een heerlijke herfstige topping van vijgen en blauwe kaas

Hartige groentetaart met pastinaak

Hartige groentetaart met pastinaak

#3 Hartige groentetaart met pastinaak

Hoofdgerecht
30 min + 30 min oventijd
4 personen
**

Deze quiche is helemaal vegetarisch en bevat lekker veel groenten zoals pompoen, courgette en pastinaak

Quesadilla’s met rode biet en boerenkool

Quesadilla’s met rode biet en boerenkool

#4 Quesadilla’s met rode biet en boerenkool

Hoofdgerecht
45 min
4 stuks
**

Deze wrap tosti's hebben een winterse twist door de rode biet, boerenkool en geitenkaas

Mini appeltaartjes

Mini appeltaartjes

#5 Mini appeltaartjes

Nagerecht
35 MIN + 25 OVENTIJD
12 TOT 16 STUKS
**

Deze schattige mini appeltaartjes zijn leuk om uit te delen of lekker als toetje met slagroom of ijs

Spruitjesstamppot met teriyaki

Spruitjesstamppot met teriyaki

#6 Spruitjesstamppot met teriyaki

Hoofdgerecht
50 MINUTEN
2 PERSONEN
**

Heerlijke stamppot met spruiten in teriyaki marinade en geroosterde cashewnoten

Gevulde pompoen met andijvie

Gevulde pompoen met andijvie

#8 Gevulde pompoen met andijvie

Hoofdgerecht
15 MIN + 40 OVENTIJD
4 STUKS
**

Herfstrecept: pompoen gevuld met een mengsel van freekeh, andijvie en kaas

Knolselderijsoep

Knolselderijsoep

#9 Knolselderijsoep

Voorgerecht
30 MINUTEN
4 PERSONEN
*

Romige soep van knolselderij met rozemarijn, heerlijk op een koude winterse dag

Crostini met paddenstoelen en perensalsa

Crostini met paddenstoelen en perensalsa

#10 Crostini met paddenstoelen en perensalsa

Voorgerecht
25 MIN
8 STUKS
*

Knapperig brood met cantharellen, geitenkaas, pecannoten en frisse perensalsa

3 x pastasalades

Pastasalade met carpaccio

Pastasalade met carpaccio

Pastasalade met tonijn

Pastasalade met tonijn

Gezonde pastasalade

Gezonde pastasalade

Reacties

Laat je reactie achter

anton 7 januari 2020 om 16:20

Prachtige en lekkere recepten

Beantwoorden

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Nog geen account? Meld je hier aan.

Bananenbrood - gezond en lekker

Bananenbrood - gezond en lekker

Preisoep met aardappel

Preisoep met aardappel

Pannenkoeken recept

Pannenkoeken recept

Klassieke appeltaart

Klassieke appeltaart

Vis met sesamkorst

Vis met sesamkorst

Sticky bloemkool met rijst

Sticky bloemkool met rijst

Mini Oreo ijstaartjes

Mini Oreo ijstaartjes

Poké bowl met watermeloen

Poké bowl met watermeloen

Eetplanning voor maandag t/m zondag!

Menu van deze week

Instagram

leukerecepten_nl

Jul 28

TIP! Abrikozen crumble gebak 🧡 ! Heerlijke friszoete kruimeltaart met abrikozen en een krokante crumble laag, lekker als gebak of met een bolletje ijs als dessert. Zeker nu de abrikozen lekker zoet zijn is dit recept een aanrader om te maken!

Bekijk het recept op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl
#abrikozen #crumble #gebak #wewv #leukerecepten #recepten

664 20

Jul 27

NIEUW! Vis met sesamkorst! Nooit meer een droog visje met deze heerlijke sesamkorst. Hierdoor blijven de smaken en sappen goed behouden en het zorgt tevens voor een lekkere crunch. Hoe je hem maakt lees je vandaag op mijn site!

Bekijk het recept op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl

#visinsesamkorst #vis #oosters #wewv #leukerecepten #recepten

516 13

Jul 26

NIEUW! Sticky bloemkool met rijst! Een heerlijke maaltijd met bloemkool in de hoofdrol. Gebakken in een jasje van licht pittige sesamsaus. Door de bloemkoolroosjes eerst te bakken in de oven in een laagje van bloem, knoflook en water krijgt de bloemkool een lekker laagje. Daarna voeg je de zelfgemaakte saus met sriracha toe en doe je ze nogmaals in de oven, dan krijgen ze een lekker smaak en worden ze sticky.

Bekijk het recept op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl

#stickybloemkool #vegan #bloemkool #wewv #leukerecepten #recepten

549 14

Volg ons!

Salade recepten

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Van salade met kip tot vegetarische salade en pastasalade. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht of als makkelijke lunch!

Romige zoete aardappel BBQ salade

Tover de standaard aardappelsalade voor bij de BBQ om tot een gezondere variant van zoete aardappel met een lichte maar romige yoghurt dressing.

Bijgerecht

20 min + 1 uur afkoelen

4 pers.

Romige zoete aardappel BBQ salade

Aardbeiensalade met geitenkaas

Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien en een lichte balsamico dressing

Lunch

15 min

2 pers.

Aardbeiensalade met geitenkaas

Tabouleh salade

Heerlijke frisse salade van bulgur met citroen en peterselie. Lekker als lunch met wat pita of als of bijgerecht.

Bijgerecht

25 min

6 pers.

Tabouleh salade

Salade recepten

Inloggen Maak account

nieuw inloggen zoek weekmenu menu

afbeeldingen

Herfst groente en fruit kalender + 10 seizoensrecepten

Herfst groente en fruit kalender + 10 seizoensrecepten

Nu de herfst is aangebroken maken zomerse groenten en fruit plaats voor herfstige exemplaren. Ik denk bij de herfst aan pompoen, paddenstoelen en vijgen. Maar maak ook eens iets lekkers met knolselderij of spruitjes. De herfst is mijn favoriete seizoen wat eten betreft, ik houd erg van die aardse en herfstige smaken en ben dol op paddenstoelen en stoofpotjes.

Hieronder vind je een lijst met groenten en fruit die in de aangegeven maand in het seizoen zijn. De namen die vet zijn gemaakt zijn echt in die maand op zijn best. En daaronder vind je 10 lekkere recepten waar deze soorten groenten en fruit volop aan bod komen. En voor nog meer inspiratie kijk je ook eens tussen al mijn herfstrecepten.

Welke groenten zijn er in de herfst in het seizoen?

Portobello met pompoen risotto

Portobello met pompoen risotto

#1 Portobello met pompoen risotto

Hoofdgerecht
45 min + 5 gratineren
6 stuks
**

Een heerlijk herfstrecept van gevulde grote champignons met een romige risotto met pompoen

Pizza met vijgen

Pizza met vijgen

#2 Pizza met vijgen

Hoofdgerecht
25 min + 15 oventijd
2 pizza's
**

Zelfgemaakte pizza’s met een heerlijke herfstige topping van vijgen en blauwe kaas

Hartige groentetaart met pastinaak

Hartige groentetaart met pastinaak

#3 Hartige groentetaart met pastinaak

Hoofdgerecht
30 min + 30 min oventijd
4 personen
**

Deze quiche is helemaal vegetarisch en bevat lekker veel groenten zoals pompoen, courgette en pastinaak

Quesadilla’s met rode biet en boerenkool

Quesadilla’s met rode biet en boerenkool

#4 Quesadilla’s met rode biet en boerenkool

Hoofdgerecht
45 min
4 stuks
**

Deze wrap tosti's hebben een winterse twist door de rode biet, boerenkool en geitenkaas

Mini appeltaartjes

Mini appeltaartjes

#5 Mini appeltaartjes

Nagerecht
35 MIN + 25 OVENTIJD
12 TOT 16 STUKS
**

Deze schattige mini appeltaartjes zijn leuk om uit te delen of lekker als toetje met slagroom of ijs

Spruitjesstamppot met teriyaki

Spruitjesstamppot met teriyaki

#6 Spruitjesstamppot met teriyaki

Hoofdgerecht
50 MINUTEN
2 PERSONEN
**

Heerlijke stamppot met spruiten in teriyaki marinade en geroosterde cashewnoten

Gevulde pompoen met andijvie

Gevulde pompoen met andijvie

#8 Gevulde pompoen met andijvie

Hoofdgerecht
15 MIN + 40 OVENTIJD
4 STUKS
**

Herfstrecept: pompoen gevuld met een mengsel van freekeh, andijvie en kaas

Knolselderijsoep

Knolselderijsoep

#9 Knolselderijsoep

Voorgerecht
30 MINUTEN
4 PERSONEN
*

Romige soep van knolselderij met rozemarijn, heerlijk op een koude winterse dag

Crostini met paddenstoelen en perensalsa

Crostini met paddenstoelen en perensalsa

#10 Crostini met paddenstoelen en perensalsa

Voorgerecht
25 MIN
8 STUKS
*

Knapperig brood met cantharellen, geitenkaas, pecannoten en frisse perensalsa