Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Avocado hummus

Snelle en gezonde dip van kikkererwten en avocado
Ingredienten
1 avocado
1 blik kikkererwten
1 klein teentje knoflook, geperst
1 theel tahin (sesampasta)
Peper en zout
1 eetl olijfolie
1 eetl citroensap
Paar blaadjes verse koriander
Snufje paprikapoeder
 
Materialen
Keukenmachine
 
Bereiding
Snijd de avocado doormidden (om de pit heen) en verwijder de schil. Laat de kikkererwten uitlekken en spoel ze met koud water. Doe alle ingrediënten (behalve paprikapoeder en eventueel een paar kikkererwten en blaadje koriander voor garnering) in een keukenmachine en maal alles fijn. Schep alles in een kommetje en garneer met wat kikkererwten, paprikapoeder en koriander.
 
avocado hummus 01
avocado hummus 01
avocado hummus 01
 
Leuke tip: Snijd pitabroodjes in kwarten en dip hiermee in de humus.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Seizoensrecepten met lekkere groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, radijsjes, raapstelen en abrikozen. Probeer bijvoorbeeld de pasta met asperges of ga voor de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×