Turks

• Hoofdgerecht
• 45 min + 30 oventijd
• 1 stuk
• ***

Deze Turkse rol van filodeeg gevuld met spinazie en feta is heerlijk als hapje of maaltijd, inclusief video hoe je hem stap voor stap maakt

• Hoofdgerecht
• 20 min + 20 stoven
• 2-3 personen
• **

Deze vegetarische stoofschotel met aubergine is lekker als hoofdgerecht of bij een Turkse mezze

• Hoofdgerecht
• 50 min
• 4 personen
• **

Gegrilde kruidige gehaktballetjes met pitabrood, salade en sauzen

• Bijgerecht
• 25 MINUTEN
• 12 STUKS
• *

Kruidige gehaktspiesjes met rode ui en feta uit het gourmetpannetje

• Bijgerecht
• 15 MIN +20 OVENTIJD
• 1 PORTIE
• *

Geniet tijdens de herfst van dit smeersel van geroosterde pompoen, kikkererwten rozemarijn

• Hoofdgerecht
• 40 MINUTEN
• 4 PERSONEN
• **

Probeer eens iets nieuws en maak deze gezonde freekeh salade met aubergine uit het Midden Oosten

• Hoofdgerecht
• 90 MINUTEN
• 5 STUKS
• **

Zelfgemaakte Turkse pizza's, ook wel lahmacun genoemd, met een laagje gehakt, paprika en tomaat

• Hoofdgerecht
• 25 MINUTEN
• 10 STUKS
• *

Heerlijk gekruide platte gehaktballetjes op Turkse wijze met lamsgehakt en/of rundergehakt

• Hoofdgerecht
• 45 MINUTEN
• 4 PERSONEN
• **

Gezonde en frisse salade van bulgur met komkommer en tomaat, ook wel kisir genoemd

• Lunch
• 35 MINUTEN
• 8 STUKS
• **

Lekker gezond broodje met zelfgemaakte pittige hummus en gegrilde paprikareepjes

• Hoofdgerecht
• 25 MINUTEN + 10 MIN BAKKEN
• 6 STUKS
• **

Heerlijke gekruide spies van kipgehakt voor op de barbecue, geserveerd met een yoghurt knoflooksaus

• Hoofdgerecht
• 60 MIN + 4 MIN FRITUREN
• 8 STUKS
• **

Met lamsgehakt en amandel gevulde gehaktballen met een krokant korstje van bulgur

• Voorgerecht
• 35 MIN + 20 OVENTIJD
• 12 STUKS
• **

Stap voor stap krokante deeg driehoekjes gevuld met spinazie en walnoot

• Nagerecht
• 25 MIN
• 4 PERSONEN
• *

Yoghurt met zoete warme abrikoosjes bestrooid met pistachenootjes

• Lunch
• 40 MIN + 15 OVENTIJD
• 4 PERSONEN
• **

Zelfgemaakte Turkse broodjes gevuld met een pittig gehaktmengsel

• Hoofdgerecht
• 25 MIN + 2 UUR STOVEN
• 4 PERSONEN
• **

Uit de Arabische keuken; zoete runderstoof met aubergine en vijgen 

• Nagerecht
• 30 MIN + 35 OVENTIJD
• 15 STUKS
• **

Turkse zoet hapje met maar 5 ingredienten van knapperig filodeeg met een vulling van noten uit de oven, lekker voor bij de high tea of als nagerecht

• Hapjes
• 40 MIN
• 24 STUKS
• **

Lekker hartig Turks hapje van fetakaas in filodeeg, ook wel sigara boregi genoemd

• Hapjes
• 20 MIN + 1 UUR WACHTEN
• 4 PERSONEN
• ***

Krokante filodeeg hapjes met geitenkaas, gehakt en walnoten

• Hapjes
• 20 MIN
• 4 PERSONEN
• **

Toast met een zelfgemaakte tapenade van feta en peterselie