Turks

• Bijgerecht
• 25 min + 1 uur afkoelen
• 4 personen
• **

Deze frisse koude salade van bulgur met o.a. tomaat en komkommer, ook wel Kisir genoemd, is heerlijk op een warme dag of bij de BBQ

• Hapjes en snacks
• 30 min + 15 min oventijd
• 6 stuks
• *

Een snelle en lekkere snack gebaseerd op de Turkse pide met een vulling van kruidige aubergine en granaatappelpitten

• Hoofdgerecht
• 25 min minuten
• 4 stuks
• *

Lekkere fastfood met Turkse twist: goed gevulde wraps met kruidige reepjes, kool en tomaat met knoflooksaus

• Hoofdgerecht
• 20 min + 60 min oventijd
• 4 stuks
• **

Deze Turkse kumpir is een gevulde aardappel met een romige, kazige aardappelpuree afgemaakt met verschillende toppings en een knoflooksaus van Turkse yoghurt

• Hoofdgerecht
• 10 min + 45 oventijd
• 4 stuks
• **

Dit heerlijke vegetarische Turks gerecht bestaat uit gevulde aubergines met tomaat, paprika en lekkere kruiden uit de oven.

• Hoofdgerecht
• 10 min + 15 min oventijd + 45 min rijzen
• 2 stuks
• **

Dit ovale Turkse broodje is meestal gevuld met gehakt maar deze vegetarische versie met spinazie en feta is een heerlijke variant!

• Hoofdgerecht
• 45 min + 30 oventijd
• 1 stuk
• ***

Deze Turkse rol van filodeeg gevuld met spinazie en feta is heerlijk als hapje of maaltijd, inclusief video hoe je hem stap voor stap maakt

• Hoofdgerecht
• 20 min + 20 stoven
• 2-3 personen
• **

Deze vegetarische stoofschotel met aubergine is lekker als hoofdgerecht of bij een Turkse mezze

• Hoofdgerecht
• 50 min
• 4 personen
• **

Gegrilde kruidige gehaktballetjes met pitabrood, salade en sauzen

• Bijgerecht
• 25 MINUTEN
• 12 STUKS
• *

Kruidige gehaktspiesjes met rode ui en feta uit het gourmetpannetje

• Hoofdgerecht
• 40 MINUTEN
• 4 PERSONEN
• **

Probeer eens iets nieuws en maak deze gezonde freekeh salade met aubergine uit het Midden Oosten

• Hoofdgerecht
• 90 MINUTEN
• 5 STUKS
• **

Zelfgemaakte Turkse pizza's, ook wel lahmacun genoemd, met een laagje gehakt, paprika en tomaat

• Hoofdgerecht
• 25 MINUTEN
• 10 STUKS
• *

Heerlijk gekruide platte gehaktballetjes op Turkse wijze met lamsgehakt en/of rundergehakt

• Lunch
• 35 MINUTEN
• 8 STUKS
• **

Lekker gezond broodje met zelfgemaakte pittige hummus en gegrilde paprikareepjes

• Hoofdgerecht
• 25 MINUTEN + 10 MIN BAKKEN
• 6 STUKS
• **

Heerlijke gekruide spies van kipgehakt voor op de barbecue, geserveerd met een yoghurt knoflooksaus

• Voorgerecht
• 35 MIN + 20 OVENTIJD
• 12 STUKS
• **

Stap voor stap krokante deeg driehoekjes gevuld met spinazie en walnoot

• Nagerecht
• 25 MIN
• 4 PERSONEN
• *

• Lunch
• 40 MIN + 15 OVENTIJD
• 4 PERSONEN
• **

Zelfgemaakte Turkse broodjes gevuld met een pittig gehaktmengsel

• Nagerecht
• 30 MIN + 35 OVENTIJD
• 15 STUKS
• **

Turkse zoet hapje met maar 5 ingredienten van knapperig filodeeg met een vulling van noten uit de oven, lekker voor bij de high tea of als nagerecht

• Hapjes en snacks
• 40 MIN
• 24 STUKS
• **

Lekker hartig Turks hapje van fetakaas in filodeeg, ook wel sigara boregi genoemd