Courgette rolletjes met parmaham

Voorgerecht
30 MINUTEN
18 tot 20 stuks
*

Lekker borrelhapje voor op een feestje: rolletjes van gegrilde courgette, parmaham en frisse ricotta

Ingredienten

2 courgette

ongeveer 150 gr parmaham

250 gr ricotta

Snuf peper

olijfolie om te besmeren

Materialen

Prikkers

Bereiding

Snijd de courgette met een kaasschaaf of mandoline in dunne plakken. Besmeer de plakken met een dun laagje olijfolie en bestrooi ze met een snufje peper. Verhit een (grill) pan en bak de plakken courgette 2 a 3 minuten.

Laat ze iets afkoelen en leg er dan een door de lengte doorgesneden halve plak parmaham op. Besmeer over het hele oppervlak wat ricotta en rol ze op. Prik ze vast met een prikker en serveer op een leuk schaaltje.

Uit de Airfryer

Geroosterde aardappeltjes en groenten met gevulde kip uit de Airfryer

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Cannelloni met spinazie en zalm

Pasta ovenschotel met witlof

Bietenlasagne met walnoten

Lasagne met champignon saus

Gegratineerde gnocchi ovenschotel

Toon meer Pasta recepten