Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Courgette rolletjes met parmaham

Lekker borrelhapje voor op een feestje: rolletjes van gegrilde courgette, parmaham en frisse ricotta

Ingredienten
2 courgette
ongeveer 150 gr parmaham
250 gr ricotta
Snuf peper
olijfolie om te besmeren
 
Materialen
Prikkers
 
Bereiding
Snijd de courgette met een kaasschaaf of mandoline in dunne plakken. Besmeer de plakken met een dun laagje olijfolie en bestrooi ze met een snufje peper. Verhit een (grill) pan en bak de plakken courgette 2 a 3 minuten.
 
courgette rolletjes met parmaham 01
courgette rolletjes met parmaham 01
courgette rolletjes met parmaham 01
Laat ze iets afkoelen en leg er dan een door de lengte doorgesneden halve plak parmaham op. Besmeer over het hele oppervlak wat ricotta en rol ze op. Prik ze vast met een prikker en serveer op een leuk schaaltje.
 

Beoordeling (192 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Cannelloni met spinazie en zalm
Pasta ovenschotel met witlof
Bietenlasagne met walnoten
Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel