Courgette rolletjes met parmaham
Lekker borrelhapje voor op een feestje: rolletjes van gegrilde courgette, parmaham en frisse ricotta
Ingredienten
2 courgette
ongeveer 150 gr parmaham
250 gr ricotta
Snuf peper
olijfolie om te besmeren
Materialen
Prikkers
Bereiding
Snijd de courgette met een kaasschaaf of mandoline in dunne plakken. Besmeer de plakken met een dun laagje olijfolie en bestrooi ze met een snufje peper. Verhit een (grill) pan en bak de plakken courgette 2 a 3 minuten.
