Croissantjes met appel
Lekker bij het kerstontbijt of kerstbrunch: makkelijke croissants gevuld met appel en witte chocolade
30 M + 20 M oventijd
Ingrediënten: Croissantjes met appel
Voor stuks
-
1 blik croissantdeeg voor 6 stuks
-
0.5 appel
-
kaneelpoeder
-
1 eetlepel suiker
-
citroensap
-
50 gr witte chocolade
-
Zachte zilveren parels ( of andere versiering )
-
1 ei
-
Slagroom of boter ( om evt. de saus mee te verdunnen )
Materialen
-
Bakplaat met bakpapier
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding: Croissantjes met appel
-
Verwarm de oven voor op 200° graden.
-
Schil de appel en snijd in kleine klokjes. Meng met de suiker, citroensap en kaneel.
-
Haal het croissantdeeg uit het blik en haal ze voorzichtig los.
-
Leg ongeveer 1 eetlepel van het appelmengsel bovenaan in het midden van het brede gedeelte van ieder stuk croissantdeeg.
-
Sla het deeg er overheen en druk de zijkanten iets dicht zodat de appel er niet uit kan lopen tijdens het bakken. Rol het deeg verder op en draai de punten iets naar binnen in de vorm van een croissant.
-
Leg ze op de bakplaat en bestrijk ze met het losgeklopte ei.
-
Bak ze in ca. 20 tot 25 minuten mooi bruin in de oven.
-
Smelt ondertussen de chocolade au bain-marie. Wil je de chocolade iets dunner maken voeg dan een beetje slagroom of een klontje boter toe.
-
Laat de croissants grotendeels afkoelen. Niet helemaal, want ze zijn natuurlijk het lekkerst als ze nog een beetje warm zijn van binnen.
-
Verdeel met een lepeltje wat chocolade er over. Bestrooi met wat zilveren parels.
Heeft het gesmaakt?
19 stemmen
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 210
- vet 12 gr
- verzadigd vet 6 gr
- koolhydraten 23 gr
- w.v. suikers 10 gr
- vezels 1.2 gr
- eiwit 3 gr
- zout 0.4 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
