Gang

Tijd

Type

Keuken

Thema

Gemak

Dieet

Filters Filters

Gevulde mini courgettes

Voorgerecht
20 MIN + 15 OVENTIJD
6 stuks
*

Leuk vegetarisch tapashapje van gevulde courgette met gegrilde paprika en feta

Ingrediënten

1 courgette

1 rode ui

2 teentjes knoflook

1 gegrilde paprika

½ theel oregano

75 gr feta

Handje geraspte kaas

Materialen

Ovenschaal

Bereiding

Verwarm de oven op 180 graden. Snijd de courgette in 6 gelijke stukken. Zet de stukken plat op een snijplank en hol met een lepeltje wat van het vruchtvlees er uit en doe in een kom.

Hak de knoflook en ui fijn en bak kort in een pannetje. Snijd de paprika en feta in stukjes en doe in de kom bij het vruchtvlees van de courgette. Voeg de gebakken ui en knoflook ook toe aan de kom.

Breng het mengsel op smaak met peper, zout en oregano. Vul de uitgeholde courgettes hiermee. Zet ze in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas. Zet 15 tot 20 min in de oven.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x lekkere pasta's

Pasta met paddenstoelen

Pasta pesto ovenschotel

Gezonde pastasalade

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inloggen

Nog geen account? Meld je hier aan.

Bananenbrood - gezond en lekker

Preisoep met aardappel

Pannenkoeken recept

Klassieke appeltaart

Ovenschotel met preirolletjes en kaas

Turkse dürüm

Havermout ontbijt crumble met blauwe bessen

Knoflooksaus recept

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

Instagram

leukerecepten_nl

Mrt 3

Open

NIEUW! Ovenschotel met preirolletjes en kaas! De versie van witlof in ham en kaas uit de oven ken je vast wel. Maar deze versie met prei is ook heerlijk! Lekker met aardappelpuree en gegratineerde kaas uit de oven. Het receptje staat nu online. Link in mijn bio @leukerecepten_nl⠀
⠀
#preirolletjes #ovenschotel #wewv #prei ⠀
https://www.leukerecepten.nl/recepten/ovenschotel-preirolletjes/

479 15

Mrt 2

Open

NIEUW! Turkse dürüm met kruidige reepjes 🌯. Hoewel dit gerecht vaak onder de term fastfood valt hoeft het helemaal niet zo ongezond te zijn. Fast is het wel :) Maar je kunt het zo (on)gezond maken als je zelf wil door bijvoorbeeld volkoren wraps, extra groenten en een zelfgemaakte saus te maken op basis van yoghurt is deze maaltijd best verantwoord. En ik maakte gebruik van vegetarische reepjes, maar shoarma of reepjes kip kan natuurlijk ook. Vooral de kruiden geven het een specifieke smaak. ⠀
Het recept staat nu online! ⠀
⠀
Link in bio @leukerecepten_nl⠀
⠀
#wewv #durum #wraps⠀
⠀
https://www.leukerecepten.nl/recepten/turkse-durum/

810 24

Mrt 1

Open

NIEUW! De 10 beste recepten van februari 🏆! De maand februari zit er weer op. Er kwamen weer een heleboel lekkere nieuwe recepten online, tijd voor een lijstje met de meest populaire recepten van deze korte maand! Ik kan je al verklappen dat er winterse kost in staat zoals erwtensoep en hachee, dat is niet zo gek met die sneeuw afgelopen weken. Maar ook deze stroopwafelcake was een grote hit! Wat stond er bij jou veel op tafel afgelopen maand? ⠀

Link in bio @leukerecepten_nl
⠀
#bestoff #receptenfebruari #top10 #stroopwafelcake #hachee #erwtensoep⠀
https://www.leukerecepten.nl/de-10-beste-recepten-van-februari-2021/

829 24

Volg ons!

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.