Gang

Tijd

Type

Keuken

Thema

Gemak

Dieet

Filters Filters

Gevulde mini courgettes

Voorgerecht
20 MIN + 15 OVENTIJD
6 stuks
*

Leuk vegetarisch tapashapje van gevulde courgette met gegrilde paprika en feta

Ingrediënten

1 courgette

1 rode ui

2 teentjes knoflook

1 gegrilde paprika

½ theel oregano

75 gr feta

Handje geraspte kaas

Materialen

Ovenschaal

Bereiding

Verwarm de oven op 180 graden. Snijd de courgette in 6 gelijke stukken. Zet de stukken plat op een snijplank en hol met een lepeltje wat van het vruchtvlees er uit en doe in een kom.

Hak de knoflook en ui fijn en bak kort in een pannetje. Snijd de paprika en feta in stukjes en doe in de kom bij het vruchtvlees van de courgette. Voeg de gebakken ui en knoflook ook toe aan de kom.

Breng het mengsel op smaak met peper, zout en oregano. Vul de uitgeholde courgettes hiermee. Zet ze in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas. Zet 15 tot 20 min in de oven.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Deze moet je proberen! Banoffee cake met chocolade (glutenvrij)

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inloggen

Nog geen account? Meld je hier aan.

Bananenbrood - gezond en lekker

Preisoep met aardappel

Pannenkoeken recept

Klassieke appeltaart

Koolhydraatarme broodjes

Aardbeien yoghurt met granola in een glaasje

Monchou truffel bonbons met kersen

Broccolischotel met brie

Eetplanning voor maandag t/m zondag!

Menu van deze week

Instagram

leukerecepten_nl

Mei 9

Open

NIEUW! Koolhydraatarme broodjes! Hoe kun je de dag beter beginnen dan met verse broodjes. En deze broodjes zijn bovendien koolhydraatarm, lekker luchtig en ook nog eens glutenvrij. Dat is de dag lekker beginnen! Ze zijn gemaakt met o.a. amandelmeel, griekse yoghurt en diverse zaden en pitten. Hoe je ze maakt lees je nu op mijn site. Fijne Moederdag!

Link in bio @leukerecepten_nl

#broodjes #versebroodjes #khda #koolhydraatarmebroodjes #glutenvrij #khdaontbijt #wewv #leukerecepten #recepten

58 1

Mei 8

Open

TIP! Aardbeienvlaai met banketbakkersroom! Nog iets lekkers bakken dit weekend voor Moederdag, of gewoon omdat het heerlijk is? Dan is deze aardbeienvlaai met een roomvulling ideaal! Zeker nu de aardbeien steeds zoeter en lekkerder worden. Op mijn site vind je het recept incl handige stap voor stap foto's.

Link in bio @leukerecepten_nl
#aardbeienvlaai #gebak #moederdagrecept #vlaai #leukerecepten

368 1

Mei 7

Open

NIEUW! Banoffee cake met chocolade (glutenvrij) 🍌! Ik heb iets heel leuks, ik mocht namelijk een nieuw product testen; Koopmans Bananenmeel. En ik heb er een heerlijk recept mee gemaakt dat ik graag met jullie deel: een heerlijke banoffee cake met karamelsaus en plakjes
banaan.

Nu denk je misschien, huh bananenmeel? Ja ik had er ook nog nooit van gehoord. Maar het is dus glutenvrij en daarnaast ook heel voedzaam. Omdat het meel bestaat uit 100% onrijpe bakbanaan herkent je lichaam dit niet als suikers maar als vezels, die een gunstig effect hebben op je darmen. En de smaak is neutraal, je kunt er dus alle kanten mee op. Van cake tot koekjes en pannenkoeken.

In mijn nieuwe blog vertel ik nog veel meer over dit nieuwe bakmeel dat nu in de glutenvrije bakproducten reeks van @koopmansbakken te vinden is naast het Boekweitmeel en Zelfrijzend Amandelbakmeel. En uiteraard deel ik er ook het recept voor deze heerlijke
Banoffee cake met chocolade. Link in bio @leukerecepten_nl

#banoffee #cake #bakkenzondertarwe #Koopmansbakken #glutenvrij #bananenmeel #
samenwerking #glutenvrij bakken

502 40

Volg ons!

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Seizoensrecepten met lekkere groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, radijsjes, raapstelen en abrikozen. Probeer bijvoorbeeld de pasta met asperges of ga voor de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.